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【造型师冬梅的美食生活】------清水绿豆糕

 食妝攝 2023-03-15 发布于河南

☃【造型师冬梅的美食生活】☃

轻汗微微透碧纨,

明朝端午浴芳兰。
流香涨腻满晴川,

彩线轻缠红玉臂……

迟到的端午小点----清水绿豆糕 (不加馅)

用料

 去皮绿豆  200g
 橄榄油 40g
 黄油  10g
 细砂糖  70g
 麦芽糖  15g

做法:

 1.去皮绿豆高压锅煮熟,趁热用勺子压    成泥状过筛
 2.炒锅中放入橄榄油把绿豆泥放入用小火拌炒均匀 ,放入细砂糖、 麦芽糖、 黄油继续小火不停的拌炒防止烧焦,将绿豆泥炒至一个不粘锅的团状放凉。
3. 将绿豆泥分成35克大小 用月饼模成型 (密封冷藏过夜)

啰嗦:
自己DIY的食物不适合保存 不要保存太久哈 ,新鲜才美味(冷藏保鲜期72小时)
另这个方子糖量大家可根据自己的舌头调整 ,喜欢奶香浓郁的可全部油脂用黄油 、不爱可全用橄榄油 。
可用此方包入各种馅芯 做成夹心的 也可加薄荷油做清凉的 总之我扔一块砖大家好好玩玉就好
那么祝:好胃口!


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