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广西女子第1次去江西男友家,阿姨做了一桌菜,吃完想要分手

 餐饮新纪元 2023-03-18 发布于江西
导读

俗话说:“一方水土养一方人”!

中国很大,各个地区人们的饮食习惯也有所不同,有的地方爱吃辣,有的地方爱吃甜,有的地方爱吃麻,无所谓孰优孰劣,适合当地人的口味那才是最美味的菜肴。

广西女子李颖茜在广州工作时认识了来自江西的男友,二人都是96年的,今年已经27岁了,也到了谈论婚嫁的年纪了。

趁着周末假期时间,广西女子李颖茜第1次去江西男友家拜访,二人从广州坐汽车花了7个小时到了江西男友家。

看到儿子带女朋友回来了,男友父母很是高兴,热情的招待李颖茜喝茶吃东西,阿姨则进入厨房准备丰盛的晚餐招待从远方而归的二人。

1个小时后,阿姨招呼大家吃晚餐了,吃完阿姨做的一大桌菜后,李颖茜却跟闺蜜吐槽说想要分手。

难道是阿姨做的菜不合口味?还是怎么回事呢?我们一起来看看吧。

阿姨做的饭菜确实很丰盛,四个人准备了10个菜,有荤有素,有汤有酱汁,按理说这样的饭菜应该吃得很爽快才对。

但是李颖茜却感觉饭菜完全不合胃口,虽然男友有交待李颖茜是广西的,不太能吃辣,让阿姨做菜时不要放那么多辣椒进去。

一道白切鸡,阿姨确实没有放辣椒进去,虽然没有辣椒,但是李颖茜品尝了一口却是太咸了,李颖茜从小就吃得比较清淡,在广西老家父母做菜时,一般都只会放很少的咸。

第二道菜是江西人的特色菜:腊鸭胗。

江西客家人为了表示对客人的尊重,往往在做菜时,会在菜肴里放红色的豆腐做点缀,不仅是为了好看,更是为了表达对客人的重视。

腊鸭胗上面阿姨便放了一块红豆腐,李颖茜拿起筷子品尝了一口腊鸭胗,咸的发齁,实在是太咸了,嘴里就跟吃了一口盐一样,李颖茜吃了一块后便不愿再吃第二次了。

第三道菜也是江西当地的特色菜:腊板鸭。

江西人很喜欢吃腊货,尤其是腊板鸭,腊肠,腊肉更是江西的主打特色菜肴,腊板鸭的做法其实就是将鸭子放入大量的食用盐进行腌制入味,然后放在太阳底下暴晒半个月左右,太阳会将鸭肉的油脂晒干,经过太阳的洗礼,鸭子有一股特殊的香味。

将板鸭放入锅中蒸熟,然后切成块,便可以上桌了,做法比较简单,也可以将板鸭和荞头等食材放入锅中一起爆炒。

阿姨很是热情,夹了一块肉很多的板鸭给李颖茜,李颖茜品尝了一下,跟腊鸭胗一样,都是咸的发齁,她实在是吃不习惯。

红烧猪蹄是江西人待客的首选菜之一,将新鲜的猪蹄清洗干净,先进行焯水,然后放入锅中和辣椒干香菇等食材一起爆炒。

翻炒片刻加入调味料使其入味,加入清水做汤汁,煮开后放入高压锅中,压15分钟,这样做出来的猪蹄软糯鲜香。

看着眼前这碗红烧猪蹄,汤汁全是油脂,阿姨炒的时候老抽放多了,导致看起来乌漆嘛黑的,一点卖相都没有,李颖茜品尝了一口,实在是太油腻了,吃不下。

虽然阿姨做的饭菜很丰盛,但是一顿饭下来,李颖茜却感受到了地域饮食差异太大了,以前在广州时,她和男友经常一起去外面吃饭,没有感觉到双方的饮食差异这么大。

如今来到男友老家,才发现双方的饮食习惯差异太大了,一时之间实在是难以适应,两个人吃不到一起,将来又该如何相处呢?你觉得李颖茜该不该分手呢?

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