 先生从地里把那棵我拨了好久也拔不出来的萝卜挖了出来，一根特大号的萝卜。 这根萝卜长在砖头的隙缝之中，被挤压得变形，甚至有点丑陋。先生翻地的时候，不知道怎么把它挖出来的，没有细问他，只看到他把这根萝卜放在水池台面上。我一看就知道是那根长在砖头隙缝中的萝卜。 昨天走的时候，原本不想带它回来，想想又不舍得丢下它。自己种的东西，无论美丑，怎么着都觉得是美好而又美味的。比如，我家菜苔，炒出来是甜丝丝的味道，而先生说他单位食堂里的菜苔吃了好苦。 一根萝卜，不知道怎么吃？红烧觉得少，炖汤到是可以，但现在很少喝汤，特别是浓稠的骨头汤。 本着不浪费的原则，得把这根足有六七两种的萝卜利用起来。 吃货的世界，只要有食材，就敢混搭。每次拉菜配是我常干的事，好在每次混搭出来的菜谱味道还不错，先生也就不说啥了。 当然，在先生面前不能说是混搭，说创新。创新嘛，带着点新意，说明我是用心的；混搭，让听的人就有了随意之感 ，更谈不上用心，不用心做菜，哪里会有好味道？尽管你也是很用心的在做，但字面的意思让他人听了不悦耳， 所以，每次被我混搭出来的菜，我都先冠以“创新”之名，先生听到创新二字，那肯定是用心之作，那味道也就多了几分美味。 哈哈，说话的艺术，我还得多多学习。  话题扯远了，拉回来，继续说萝卜。 一根白萝卜，冰箱几根胡萝卜，还有一袋巴沙鱼，那就做萝卜鱼丸吧！ 具体做法如下： 1、白萝卜切细丝，锅中水烧开，焯水，挤干水分； 2、胡萝卜切丝，锅中水烧开，焯水，挤干水分； 3、巴沙鱼解冻，切细丝，剁成鱼肉末； 4、生姜、大葱切碎，剁成末； 5、将以上食材装入碗中，打一个鸡蛋，加生抽、盐、料酒、醋、胡椒粉，红薯粉，搅拌均匀； 6、搓成丸子，摆放在盘中，放冰箱冷冻保存，待定型后装入保鲜袋，冷冻保存。 一个小时，32只鱼丸搞定，可以算一个荤菜糊弄几天，不用烧荤菜啦！😄 做好的鱼丸，可随吃随蒸，想吃几个蒸几个，蒸好的鱼丸，可直接吃，还可以配上自己做的酱料吃。顺便再说一直酱料的做法：大蒜、香葱切碎，淋上热油，激发出香味，然后加点生抽和香醋，简单不？ 做好的鱼丸还可以做一锅美美的鱼丸汤，里面放一点蘑菇、金真菇，想想都很美味呢？ 少油少盐，营养健康的创新之混搭鱼丸，你想不想试一试？  |
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