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它是“护眼冠军”，含天然叶黄素，清肝明目，保护视力，远离青光眼 随着社会发展，电子产品风靡世界，上至80岁老人下至3岁孩童无一例外，现在的中小学生10个人里就有6个戴眼镜的，在这个时代可不是学习好的象征，大部分都是手机，电视，电脑等电子产品看多了。再加上去年频繁上网课，导致眼睛问题越来越多。 尤其是中老年人，随着年龄增长，视力急速下降，看东西会越来越模糊，若不多加注意还会患白内障，青光眼等眼部疾病。 我们一定要保护好自己的眼睛，平时要注意用眼，不要长时间盯着电子设备，可以用手按摩眼部，缓解疲劳，要增加户外活动，经常眺望远处，多吃些含有“天然叶黄素”的食物，可以最大程度的保护视网膜，提高视力。 它是“护眼冠军”，含天然叶黄素，清肝明目，保护视力，远离青光眼。 一、胡萝卜鸡蛋饼 1、首先准备一根胡萝卜，切成薄片，这里用到的是180克胡萝卜，倒进破壁机里面，往里面加入600毫升的清水，按果蔬键，打成胡萝卜汁。 2、大盆里倒入260克面粉，加入盐，增加面粉的筋性。先倒入一半的胡萝卜汁，边倒边搅拌。一直搅成细腻无干面粉颗粒的面糊，再倒入剩下的胡萝卜汁，继续搅拌均匀。 3、准备几颗小葱，切成葱花，装到小碗里，在里面打入三个鸡蛋，加点盐，来点胡椒粉，搅拌均匀。 4、把面糊搅一搅，挖一勺，倒在电饼铛中，这里一定要开小火，端起来快速的转动，让面糊均匀的摊开，改成大火烙至面糊完全变色，倒入一勺鸡蛋液，用刷子将蛋液均匀的刷开，盖上盖子，烙上30秒。 5、蛋液凝固以后，在表面刷一层油，翻个面，再烙30秒，两面烙至金黄，鸡蛋饼就熟啦，颜色金黄，看着就很诱人。 二、菠菜鸡蛋汤 1、一把菠菜把根部择下来，放到清水里面，放上一勺食盐杀菌。浸泡十分钟。 2、一节胡萝卜，切成薄片，再改刀切成细丝，几根香葱，葱白葱叶分开切。 3、两个鸡蛋，打入小碗中，滴上两滴白醋去腥，充分的打匀。 4、碗中放入三勺淀粉，加入清水，搅拌化开。 5、菠菜浸泡好以后，再清洗两遍，起锅烧水，放入少许食盐，一点食用油。水开以后，把菠菜放到开水中焯烫一下，半分钟就可以控水捞出来了，然后放到凉水中，过一下凉水，攥干水分，把菠菜切成小段。 6、起锅中油热，放入葱段炒出香味，根据人口放入适量的清水，然后放入盐调味，一勺的胡椒粉，少许的生抽，搅拌均匀，水开以后，放入胡萝卜丝，搅拌一下，把淀粉水倒入锅中。再次搅拌均匀，煮至胡萝卜变软，把鸡蛋液沿着锅边缓缓的倒进去，稍微定型，搅拌一下。 7、最后再把菠菜放进来，撒上一些葱花增加香味，再次搅拌均匀即可出锅。美味的蛋花菠菜汤就做好了，营养丰富，色香味俱全。 感谢朋友们的阅读与支持，如果觉得我的分享对您有所帮助，请动动您发财的小手，点击下方点赞和转发，这样就能让身边更多人看见，非常感谢！ |
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