|
马上就要进入四月份了，天气是越来越暖和了，病毒也逐渐被人们抛之脑后。很多人开始想要出门旅游放松一下，但看似风平浪静的表面，实则却暗流汹涌。 因为新冠并没有消失，只是关注它的人少了。根据中疾控数据显示，每天检测阳性人数在5000人以上，加上还有新的病毒传入国内，所以大家暂时还不能放松警惕，要继续做好个人防护。 除此之外，还有一个坏消息，那就是近日“甲流”的感染人数激增，虽然感染后7天左右可以自愈，但严重者会出现心肌炎、肺炎等并发症，所以一定不能轻视，尤其是免疫力较为低下的人群要格外的注意。 面对这双重病毒的来袭，也无需恐慌，做好个人防护，勤消毒，少去人员密集的地方，就可以大大降低感染率。有专家表示：免疫力是抵御病毒的关键。 那今天就给大家推荐2道营养美食，常吃可以提高免疫，减少生病。 【葱爆肉】 - 准备一块里脊肉切成薄片装入大碗中，往里加一小勺食用盐、鸡精，少量胡椒粉，一勺蚝油，用手抓拌均匀，再加一点生抽，抓拌均匀，往里打入一个鸡蛋清再次抓拌均匀。
- 再加一点芝麻香油，一勺玉米淀粉或土豆淀粉都可以，再次抓拌均匀腌制十分钟左右。
- 准备一根大葱斜刀切成片备用。准备多点大蒜切好备用。一块生姜切成姜末，几个小米椒切成小圈，两个青椒切成小块儿。
- 小碗里加一勺黄豆酱、一小勺盐、白糖，少量鸡精，适量胡椒粉，一勺蚝油、生抽，再加一点淀粉，倒一小碗清水搅拌化开备用。
- 起锅，油热下入腌好的肉片小火炒至变色盛出备用。再起锅，油热下入姜、蒜末、小米辣大火炒香，加入大葱，炒香后下入肉片和调好的料汁大火翻炒。
- 再把青椒加进去翻炒出香味儿，再继续翻炒几下就可以出锅装盘了，一道葱香味美的葱爆肉就这样做好啦。
- 肉片吃起来不硬也不塞牙，入味又好吃，而且吃起来一点也不油腻。如果大家喜欢这个做法就收藏起来试一下吧。
【木须肉】 - 先把黄瓜切成菱形片装入盘中。半根胡萝卜切薄片装盘备用。准备一块里脊肉切薄片装入盘中，往里加入少许盐，适量料酒，淋少许水抓拌均匀，打入一个鸡蛋清，加入一小勺淀粉，抓匀腌制备用。
- 碗中打入两个鸡蛋，淋入几滴白醋搅散备用。准备适量的葱姜蒜，提前泡好的黄花菜和木耳。锅中烧水，水开淋入适量食用油，再下入胡萝卜、木耳、黄花菜焯烫一分钟后捞出。
- 水不要倒掉，接着下入肉片散开，把肉片烫熟后捞出。另起锅，油热后倒入蛋液炒熟盛出备用。锅中再来少许油，下葱姜蒜爆香，再下入胡萝卜、黄花菜、木耳翻炒均匀。
- 再接着下入肉片，顺着锅边烹入料酒，加少许蚝油，一点生抽，适量食盐，少许白糖，一点老抽，充分翻炒均匀，再下入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
- 一道营养丰富又美味的木须肉就做好啦。吃起来口感丰富，搭配上米饭就更香了，老人小孩都爱吃。喜欢这道菜的就抓紧收藏起来试试吧。
|
