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经常喝牛奶，会增加肿瘤风险吗？ 牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质，钙元素等多种营养成分，能为人体提供充足的蛋白质和钙，增强人体的体质，提高免疫力。然而，无论是什么，物极必反，过量饮用也会对身体产生不利的影响。 2022年5月6日，北京大学、中国医学科学院、牛津大学的研究人员在 BMC Medicine 期刊上发表了一篇题为 Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults：an 11-year prospective study of 0.5 million people 的研究论文，发现，在中国成年人中，经常食用乳制品的人患肝癌和乳腺癌的风险显著！ 饮用牛奶已经是人类营养的一部分，据认为它有许多健康益处。牛奶是蛋白质、钙和其他重要营养素的良好来源。它也可以帮助建立坚固的骨骼和牙齿，并可以帮助预防某些类型的癌症。 然而，一些研究表明，喝牛奶也可能会增加某些类型癌症的风险。 近年来，已经开展了研究来检查牛奶摄入量与肿瘤风险之间的潜在关联。 《国际癌症杂志》上发表的一项研究，研究了牛奶摄入量与意大利人肺癌风险之间的关联。研究发现，每天喝超过两杯牛奶的人比每天喝不到两杯的人患肺癌的风险显著增加。 另一项发表在《欧洲营养杂志》上的研究发现，在一组中国成年人中，牛奶摄入量与患结直肠癌风险有关。研究人员得出结论，牛奶摄入量可能会增加患结直肠癌的风险。 然而，其他研究表明，牛奶摄入量可能不会增加肿瘤风险。《癌症起因与控制》杂志上发表的一项研究发现，在一组日本男性中，牛奶摄入量与患前列腺癌风险无关。类似地，《美国临床营养杂志》上发表的一项研究发现，在一组美国妇女中，牛奶摄入量与患乳腺癌风险无关。 值得注意的是，关于牛奶摄入量对癌症风险的潜在影响的研究有限，需要进一步的研究才能得出确切结论。此外，重要的是要记住，牛奶摄入量只是可能影响癌症风险的因素之一，其他因素，如遗传、生活方式和环境暴露也起着作用。 综上所述，虽然一些研究表明牛奶摄入量可能会增加某些类型癌症的风险，但其他研究并没有发现牛奶摄入量与癌症风险之间的关联。需要进一步的研究才能得出确切结论。与此同时，重要的是要保持平衡的饮食，并确保从其他来源获得足够的必要营养物质，包括钙。 |
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