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天热合适吃的6道凉菜,做法简单,美味好吃!

 青山138 2023-03-25 发布于吉林

大拌菜

材料科学:

3片生菜,1个黄瓜,3片紫甘蓝,30克甜玉米,30克炸花生豆,30克苦菊,1片香叶,1新鲜香菜40ML,苹果醋40ML,白糖30克,清水40ML,1葱,1

步骤:

1、将糖、酱油、苹果醋和水混合均匀。

2、将韭菜、欧芹、香叶和果醋汁加入锅内煮3分钟。3分钟后,熄火,取出韭菜、芫荽和香叶。

3、漂洗生菜,切成小块。把苦菊洗净去根。切黄瓜,洗樱桃番茄,切甜玉米。

4,将所有蔬菜拌入沙拉碗中,然后预先加入炸花生,并在蔬菜上倒入全能果汁。

果仁菠菜

材料科学:

菠菜,花生,干辣椒,食用油,酱油,胡椒,大蒜和醋。

步骤:

1,菠菜一,清洁干净。

2,把水倒进锅里,把菠菜加到水里煮大约一分钟。

3、油炸花生,放入冷油中,小火油炸即可,炸花生备用。

4,在冷水中漂白菠菜。

5,倒一点油到锅里,加入辣椒和胡椒粉。

6、将漂出来的菠菜从排水中取出,切成约5厘米长的长度,放入大碗中,加入大蒜、花生、盐、醋、酱油和辣椒油,搅拌均匀。

凉拌腐竹

材料科学:

尤巴,胡萝卜,黄瓜,大蒜,辣椒油和盐

1,把尤巴切成小块,切碎的黄瓜和胡罗卜切丝,大蒜。

2、将蒜茸、胡萝卜和黄瓜放入锅中,加盐,腌五分钟。

3、竹子在沸水锅里煮一分钟。

4、捞出调味,加入辣椒油拌匀。

椒油炝拌莴笋

材料科学:

生菜,盐,糖,红辣椒,胡椒粉,醋,酱油,大蒜和植物油。

步骤:

1、生菜去除老皮,取较嫩的部位,蒜皮削皮,切成蒜茸;嫩莴苣用刮刀、刮条。

2、加盐,搅拌均匀,腌渍5分钟,沥干水分放入托盘中。

三。取一个碗,加入大蒜、醋、酱油和少量的糖混合均匀。

4、辣椒油趁热,汁入汁中,搅拌均匀;放好酱油,均匀撒在莴苣条上。

老醋花生

材料科学:

采购产品花生,生菜,干草本,生醋,糖,芝麻油,酱油,和葱。

步骤:

1。煎花生。

2。生菜洗净,切成薄片,切干,切成葱花。

3,取一盘菜,加入醋、糖、芝麻油、酱油、葱花,搅拌均匀,直至食用完毕。

4,取一个喇叭形碗,生菜丝,干红薯垫底,放入油炸花生,拌匀于酱汁中食用。

五彩大拉皮

材料科学:

2个皮肤,1个黄瓜,1个胡萝卜,2个鸡蛋,Auricularia auricula,瘦肉,盐,糖,熟芝麻,大蒜,芫荽果和醋。

步骤:

1、瘦肉切成丝,用少量湿淀粉抓取。

2。加热镬,倒入油。油热后,加入肉炒至肉色变白。

3、加入芝麻炒香。

4、加入酱油、酱油、盐和糖煮沸,熄火,冷却。(辣辣酱)

5、将炒猪肉和汤汁洒在皮肤和蔬菜丝上。

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