再贵也要吃，它是心脏的“阿司匹林”！现在吃最鲜美，别错过！

导语：再贵也要吃，它是心脏的“阿司匹林”！现在吃最鲜，清血管，杀菌强免疫，千万别错过！

大家好，我是傻姐美食，春天的到来就意味着寒冷的空气渐渐离我们而去，迎来的却是温暖的天气，我们的毛孔也会随着温度的升高，也慢慢的打开，身体内各个组织的新陈代谢就会加快速度，为我们排出体内的毒素。但是如果我们体内的阳气不足，代谢速度就会减慢，甚至不代谢，身体时常就会出现气虚、胸闷、心慌等症状，因此春天大家一定要多吃一些代谢好的食物，才能保护好我们的心脏。

卷心菜大家并不陌生，一年四季都能吃到，但是春天的卷心菜最鲜，口感会更好吃一些。 卷心菜吃起来口感特别的清脆，甘甜清爽，而且它里面所含的营养也非常的丰富。含有丰富的膳食纤维、微量元素和碳水化合物等等。适当的吃一些卷心菜有助于润肠通便、消炎杀菌。这个季节最适合吃一些清淡开胃的食物，今天小编就和大家分享卷心菜菜团子的做法，简单一蒸，清香营养又好吃，一起来看看具体做法吧！

【卷心菜菜团子】 所准备的食材有：卷心菜一个、干面粉、玉米面、十三香、蚝油、大葱、小米辣、香醋、香油、

具体做法：1、去早市买一个新鲜的卷心菜，买回来以后把它的根蒂切掉，然后在中间切成，再改刀切成细长条，切好以后比较好清洗，放入清水中浸泡清洗即可。最后再把卷心菜放入开水中焯水，焯水可以很好的去除它里面的草酸和农药残留，卷心菜焯水后变软捞出来放入冷水中过凉一下即可。

2、过凉后的卷心菜攥干水分，放在盆内把它抖散开，里面加入适量的盐、十三香，加入适量的干面粉和玉米面边放边抓拌卷心菜，让卷心菜充分的裹满面粉。（卷心菜内的水分一定要挤干，否则放入面粉后成坨）

3、双手取适量的卷心菜，使劲的把它捏成一个结实的圆形丸子，为了在团丸子期间粘手，我们可以双手沾一下食用油或者是戴上一次性手套都可以。

4、最后把团好的菜团放入蒸屉上，蒸屉要铺一层屉布，不然很容易粘锅底，摆放的时候要有富余的空间，菜团也容易熟，蒸10分钟就可以关火，取出来。

蒸熟后的菜团子我们可以当主食吃，非常的减脂又饱腹，还可以调一个自己喜欢吃的料汁，蘸着料汁吃，料汁用香醋、味极鲜、香油、大葱碎和小米辣调好的，这样菜团吃起来更有食欲，更开胃爽口，特别适合春天没有食欲的朋友，喜欢吃的便朋友赶快做起来吧！

烹饪小贴士：卷心菜中含有一定的草酸，必须焯水后再食用。