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这是极单调的乐音，却是半年世纪前孩子们耳中、心里的美妙乐声。就那么几个单调的音符，是那么动听诱人。 这是从竖笛里吹出来的乐音，吹奏者是挑着个担子走街串巷的换糖人。换糖人通常是挑着一副担子，一前一后两只竹筐。与一般人挑担子前轻后重有些个不同，换糖人的担子后面的筐里放的全是些废品、荒货，略轻；前面的担子倒是要重些，一块木头方盘子盖着下面的筐，方盘子里是几块像大饼一般的糖，麦芽糖饼子，糖饼子上还有一层白粉。上面一块通常已经只有半块了。 听到那笛声或是锣声，孩子们就不安稳了，腿脚变得勤快了。赶紧回家去，翻出藏着的宝贝来：要么是一只空牙膏壳，要么是几块破布衬，或者是一只已经没法子再使用的破瓶子，再不然可能是一小包猪骨头，再不然是知了壳子、鸡肫皮……一路飞奔，朝着那笛声或是锣声的方向，追着跑去。 换糖人似乎知道会有生意来了。放下担子，扁担担在前后两只筐上，换糖人就坐在扁担上，跟围在身边的小把戏们做生意：收下小把戏们递过来的牙膏壳或是其他的破烂，看一看，放进后面的筐里，拿起一把宽宽的扁铁刀，按在那麦芽糖饼子上，移动着，验验，估摸着要斫下来的糖的大小份量，另一只手拿起一根铁棒，在左手的刀面上轻轻一敲，一块细长的麦芽糖斫下来了。 “不饶不甜，吃不到过年！再饶点尕子！再饶点尕子！”孩子们继续和换糖的做交易。 “嘡——”又一声，刀又在麦芽糖上沾了一下，一小块糖脱离了糖饼子。 小把戏这才心满意足，开始舔，慢慢地吮——舍不得咬啊——拿到手里的那一小条麦芽糖了。 换糖的与孩子们的交易完成了。接下来的交易是在孩子们之间进行了。 “把我也唆一口啵！上回，我不是也把你吮两口的嘛！” 唆，suō。但我们的方言中是读成入声的。 孩子的心不贪，不会提出“咬一口”的要求，只希望能“唆”一口。 “哎哟哇！你小气死了！” 旁边，还有许多双眼睛在盯着呢。 手里拿有糖的小把戏也明显感觉得出旁边有羡慕的眼光。被这样的眼光围着，心里比嘴里甜呢。 
换糖的，是什么时候见不到了的，记不清，没注意过。应该是和许多的市井之声一同消失的吧。 工作之后，中小学的音乐课上有竖笛。 在校园内外，会时常听到孩子们在吹竖笛。那声音，像极了五十多年前换糖人的笛音。却远不及换糖人的笛音更诱人。 
牧笛 宋·王安石 绿草无端倪，牛羊在平地。 芊绵杳霭间，落日一横吹。 超遥送逸响，澶漫写真意。 岂比卖饧人，吹箫贩童稚。 王安石诗中写到的“卖饧人”，就是我们小时候见到的“换糖人”。 原来，这换糖的，竟是有着近千年历史的职业；那笛音，竟是从千年之前就开始吹响了的。 偶尔，能在街头看到有卖麦芽糖的，但他们已经不挑担子，改骑车子了；不吹笛子不敲小锣，改用电脑印制的幌子，事先录制好的叫卖声了。 “哆－唻－咪——，咪－唻－哆——！” 好想再听听那笛音，好想去和换糖人再讨价还价一番。 
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