(以主料500克为基准) ·白糖20克,米醋40克,姜8克,香油7克,盐2克
·白糖100克,白醋50克,香油10克,盐2克
白糖100克,醋35克, 酱油 10克,葱、姜各10克,干红辣椒15克
2.用于热做冷吃、热做热吃的糖汁调制配方 白糖200克,醋130克,料酒20克。酱油5克,盐2克,葱,姜、蒜各10
·白糖10克,醋15克,花椒2克,酱油5克,淀粉2克,香油15克
泡辣椒10克,猪油30克,盐6克,骨味素2克 ·白糖80克,醋120克,盐7克,胡椒粉2克,料酒15克,淀粉5克,香油10
·白糖15克, 醋15克,料酒5克,酱油10克,盐4克, 香油10克,葱、蒜、 姜各5克,湿淀粉20克
白糖25克,5克,料酒5克。味1克。胡椒粉4克,葱姜、蒜各10克,盐5克
白糖50克。橙汁75克,盐2克。红油10克 ·白糖50克,白醋20克,柠檬汁50克,红曲粉0.5克,干红椒2克,姜2克 |
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