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饮食指南:每天都喝酸奶还会有副作用?这6点是您需要了解的

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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无论您喜欢哪种酸奶,您很清楚这种食物具有许多的健康益处。酸奶长期以来与骨骼强度、肠道健康和体重管理有密切的关系。
如果您一直在冰箱中储备酸奶,那么了解每天喝酸奶会引起的副作用就显得非常重要,一起来看看。

1、您的消化道将得到更多帮助

虽然“细菌”一词可能会自动触发些许负面关联,但也有一些“好”的细菌对于确保消化道正常运转至关重要。益生菌是某些食品中发现的活微生物,可以促进更多这种好细菌的生长。
酸奶是增加益生菌摄入量的绝佳选择。益生菌可以杀死消化道中的有害细菌。我们的肠子里的空间有限,各种类的细菌在不断地争夺控制权。当您定期食用益生菌时,“好”细菌将掌握绝对的控制权。

不幸的是,并不是所有的酸奶在益生菌方面都是均衡的。大多数酸奶在发酵后都会经过巴氏消毒,而巴氏消毒过程会破坏发酵过程中所培养出脆弱的益生菌,从而失去曾经为您提供的任何益处。
小编建议您还是选择纯酸奶(而非乳酸菌饮品),那么如何从产品标签上去分辨呢?
  • 产品类型:标有“酸乳”“发酵乳”字样的,就是真酸奶。

  • 配料表:只有“奶+发酵乳”,那就是最纯天然的了。

  • 蛋白质:选择蛋白质含量≥2、3%的产品,吃起来口感黏稠,或者像果冻一样,才是“真酸奶”。


2、您的身体将向大脑发送饱腹感的信号

如果您选择的是蛋白质含量高的产品(例如希腊式酸奶),那么吃完后很有可能会感到满足。如果酸奶不是脱脂的,那就尤其如此。

酸奶富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,这是持久饱腹感和能量的原因所在。这就是为什么酸奶是理想的零食选择,可以将饥饿的食物拒之门外。


3、您的免疫系统将得到一些支持

身体中的微生物组可以防止危险细菌进入我们的体内,从而有助于免疫功能。由于酸奶中含有能产生更健康肠道的益生菌,并且肠道可调节免疫功能,所以喝酸奶可以提高免疫力。
益生菌已被证明可以促进天然抗体和免疫细胞(如淋巴细胞和天然杀伤性T细胞)的合成,它们可以攻击入侵的病毒和毒素。


4、您的血糖可能会飙升

一些品牌在其调味酸奶产品中添加了大量糖。虽然这可能会使它的味道更好,但也会引起血糖升高。这就是为什么小编强烈建议您先研究酸奶中的营养成分。
您需要知道的是女性每天最多摄入25克糖,男性每天最多摄入37 克糖。
添加过多的糖不仅会稀释酸奶的营养密度,还会导致血糖升高,使您饥饿,而不是饱腹和精力充沛。

如果您想减少糖的摄入量,请尝试纯希腊酸奶;如果您喜欢的话,还可以添加一些新鲜的水果。
食物中所含有的纯天然的糖,例如来自蓝莓的糖就很好,它们与添加的糖并不完全相同。
如果您不喜欢这种口味的话,可以淋上一匙蜂蜜或枫糖浆,以平衡纯酸奶的酸度。
5、您的心理健康可能会得到改善

益生菌不仅会积极影响您的身体健康,而且还会影响您的心理健康。

越来越多的研究表明,确实存在肠道与大脑的联系。

一些研究已经发现益生菌可以改善焦虑、抑郁、压力、情绪和记忆力。虽然仅喝一份酸奶并没有明显的效果,但是如果您定期食用,营养物质在体内不断的增加,效果一定大不同。


6、您将获得大量对身体有益的营养素

除益生菌外,酸奶还含有许多其他营养成分,您的身体可以从中受益。您将获得适量的钙(对于牙齿和骨骼健康有益),磷(对骨骼健康更有帮助),镁(支持能量代谢、睡眠和情绪)和钾(调节血压和肌肉活动度和恢复能力)。这还不是全部。
益生菌实际上还能够产生维生素K,可用于健康的血液凝结(凝血)以支持康复。

确保您从酸奶中获得全部健康益处的最佳方法是,在将酸奶添加到购物车之前,应仔仔细细地看一下营养标签。
除此之外,您需要购买的是不含大量糖分的产品。
酸奶绝对可以成为您日常饮食中非常健康的成分。

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