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人一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。 秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，必须经常补充体液，以缓解干燥气候对人体的伤害。多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。
但是，光喝白开水并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。水分进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外。我国古代医学家指出：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”
秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。
当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时姜辣素具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好少吃，因为秋天燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
在古代医书说：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其他辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
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