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一切最终都会改变，这个规则对于水果来说也不例外。这里有10种不同的水果，它们的声誉或整体都发生了变化。
10、香蕉 许多人想知道为什么香蕉味的糖果，吃起来根本不像香蕉那样味道；相反，它味道更香、更甜。口味差异是由于20世纪初期的香蕉与我们今天的香蕉有很大不同。当今在大多数商店中都可以找到的现代普通香蕉是一种称为卡文迪许（Cavendish）的品种，在巴拿马病爆发后，其真菌消灭了当时颇受欢迎的格罗斯·米歇尔（Gros Michel）香蕉，该品种是因此崛起的。自19世纪以来，许多类型的香蕉已以这种方式灭绝，某些真菌使得大面积种植香蕉的果农们生活变得复杂化。尽管过去的半个世纪以来，普通香蕉的口味有所不同，但糖果的口味仍然完全相同，与香蕉以前的样子相比，味道的变化没有什么变化，因为香蕉曾经含有大而坚硬的种子，这将使香蕉的食用比今天困难得多。
杏，曾经是第二次世界大战中提供给士兵的食物的主要来源，以其使身体更长久饱腹的能力而闻名。在运送水果的坦克发生一系列发动机故障和技术问题后，杏获得了不利的声誉。 不久，这种水果就不再被允许进入军用车辆，这仅仅是由于目睹了此类问题的海军陆战队员的迷信所造成的。一名中士在被问到这种迷信时证实，即使在第二次世界大战之后的几年，迷信仍然存在着。 
榴莲通常在许多东南亚菜肴以及药品和糖果中都起作用。然而，它以其难闻的气味而闻名。 2020年，撤离了德国施韦恩福的邮局，并召集了紧急服务，因为邮寄的榴莲水果使工作人员和客户感到恐慌。由于怀疑刺鼻的气味是一种危险气体，这种水果导致6名工人被送往医院。这种水果难以忍受的气味，导致新加坡快速公交系统中的规则发生了变化，无一例外都被禁止搭乘任何公共交通工具时食用榴莲及其制品。 榴莲现在会与禁止吸烟、禁止吃食物和易燃易爆物品等警示标识牌一同出现在公共区域中。负责研究这种水果及其特殊性质的科学家发现，产生这种气味的是许多不同化学物质的结合，其中4种化学物质以前是科学界未知的。 
几个世纪以来，选择性育种已使桃子变得比原来大好几倍。桃核也要比普通的桃子小一倍。据说原来的桃子（据推测不超过樱桃的大小）比扁豆的味道更甜。 在此列表中，西红柿在声誉方面发生了最大的变化。长时间以来，人们普遍认为它是一种蔬菜，但实际上它确实是一种水果，因此在人们的眼中变得更加突出。 然而，在18世纪，西红柿是一种可怕的水果，被称为“毒苹果”、“狼果”，部分原因是它的外观、大小和颜色与普通的苹果相似，并且对贵族产生了一定的影响。 最终表明，它对上层阶级产生如此不利影响的原因是因为番茄中的酸导致了精美餐具中的铅元素发生了变化，导致食用者在吃了盘子中的番茄后而生病。
西瓜表皮并不总是光滑的，一旦切开它就会发现内里是红色的。 那么问题来了，这是怎么知道的呢？好吧，艺术家乔瓦尼·斯坦奇（Giovanni Stanchi）画了这张各种水果的画，包括刚切好的西瓜。您看一眼这张画，就不难发现画中所描绘的西瓜，看起来与现代的西瓜完全不同。 这是因为自17世纪以来，它已被驯化并有选择地种植，以收获尽可能多的水果。发生的另一个重要变化是颜色从暗色变为更明亮、更鲜艳的红色。这种水果已经保存了数百年之久了，只不过您还不知道而已。
4、苹果 尽管清单上的许多水果与它们曾经的样子大不相同，但普通的苹果与其前身有许多共同之处。不过，味道上的差异是很大，因为我们经常从超市购买的苹果比驯化之前的要甜得多。 尽管鲜有关于这种水果的特定时间表，开始的事实的鲜为人知，但一个值得注意的细节是，它曾经比今天的苹果吃起来味道会更酸。苹果核含有一种能够在人体中会转化为氰化物的化学物质，因此应避免食用。
茄子的历史悠久，种类繁多，茄子呈现出许多不同的颜色和大小。现代茄子通常被称为紫色，而以前的茄子却为绿色、黄色和白色。 现代和以前的茄子之间的一个主要区别是，它曾经包含一个从果实底部到根部的相当突出的脊柱。它们过去更圆，类似于番茄的形状，而不是今天的大而长的果实。
在种植的大多数浆果中，都有小的透明蠕虫。这些虫子于2008年开始出现在这些果实中，这是一种完全没有危害的食用蠕虫。随着时间的流逝，这些蠕虫会长成一种特殊类型的果蝇，当然除非被人们所食用。 这些蠕虫又小又白，基本上透明的，一旦果实腐烂，它们就变成果蝇，从而使内部的蠕虫掉入土壤中。对于果农来说，这确实是个问题，但对于日常采摘水果的人来说，蠕虫并不足以影响到他们。
许多人将猕猴桃与新西兰联系在一起，但实际上这种水果起源于中国。这仅仅是一个营销技巧，将信誉转移到了南太平洋国家，这一举动甚至使该水果的名称发生了变化。猕猴桃最初被称为“中国猕猴桃”，在其最初的中文中意为“猕猴桃”。 猕猴是一种在亚洲发现的猴子，正是由于对猕猴桃的热爱，才以它们的名字来命名这种水果。新西兰所种植的猕猴桃被称为“植物劫持”，因为它涉及种子从中国带入该国，最初是由玛丽·伊莎贝尔·弗雷泽（Mary Isabel Fraser）在1904年将种子交给新西兰的农民种植的。 直到1910年，该国才出现了第一批猕猴桃，而在50年后的1959年，它们被更名为“奇异果”。这种更名的目的是从远远不那么受欢迎的“猕猴桃”。猕猴桃开始流行，至今仍经常出现在各种果盘中。
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