      在人体器官的层次结构中，大脑和心脏占据首位。 至于肝脏，并没有。 但您的肝脏值得您去爱护。您日常所吃或喝的所有东西，甚至是您的肺通过呼吸进入血液的二手烟，都会通过肝脏进行处理和解毒。
肝脏是一个主力器官，这就是为什么保持它的健康如此重要。当它不能正常发挥作用时，毒素和其他有害物质会损害您身体其他部位的细胞，并增加您患糖尿病、心脏病、非酒精性脂肪肝和癌症等疾病的风险。 知道所有进入你血液的东西都会在你的肝脏中形成一个进站，应该鼓励你想要保护它，就像一条进攻线保护四分卫不被解雇一样。您可能不知道的是，您吞下的看似无害的食物和饮料是多么容易影响您的肝脏功能。通过执行以下操作来保持身体的无名英雄健康。 
没有哪种含酒精的饮品更容易让您的肝脏代谢，因为影响肝脏的主要成分是乙醇，它存在于所有类型的酒精饮品中。 任何酒精都会影响的您的肝脏，但大量饮酒会使器官负担过重，并开始损害您的肝细胞。 不要养成酗酒的坏习惯，也不要经常过度饮酒，这对您的肝脏健康有弊无益。 
如果您滴酒不沾，或者只是偶尔在家庭聚会时喝点酒；如果您平时会喝很多碳酸饮料，您的肝脏健康值得深思。 当然，酒精对你的肝脏有很大的影响，但糖也是如此。小编认为它是我们食物系统中最毒的物质之一。
对肝脏最不利的糖分可能是果糖——不是吃含有有益纤维的完整水果所得到的果糖，而是添加到食品和饮料中的果糖，即高果糖玉米糖浆。 据美国国立卫生研究院称，研究表明，用于使苏打水、糖果、烘焙食品、谷类食品和其他食物变甜的高果糖玉米糖浆可能会增加患 NAFLD 的风险。 
几项研究表明，喝咖啡可以保护您的肝脏免受损害。 您可能看到标题会觉得，肝脏健康似乎与咖啡因无关。相反，研究人员认为咖啡中的抗氧化剂和其他抗炎化合物可以降低肝硬化的风险。临床证据还表明，经常喝咖啡对非酒精性脂肪肝有保护作用。
如果您不喝咖啡，这里还有一个适合您的选择，那就是——茶。 一项小型研究发现，患有非酒精性脂肪肝的人，在饮用富含强大抗氧化剂儿茶素的绿茶，可以减少肝脏中的脂肪沉积并改善肝酶测试的结果。
研究人员不确定原因，但多吃坚果与降低非酒精性脂肪肝的风险有关。 一些科学家推测，坚果中的抗氧化剂、纤维、蛋白质和植物甾醇都可能在预防脂肪肝方面发挥作用。 来自坚果、豆类、全谷物、水果和蔬菜中的纤维有助于保持肝脏正常运作，包括其在解毒中的作用。
需要另一个理由让更多的鱼加入到您每日膳食清单中吗？ 请记住这一点：对胃肠病学研究与实践中报道的10项随机对照研究的分析表明，在脂肪鱼中发现的omega-3中的多不饱和脂肪酸可能是治疗非酒精性脂肪肝的新选择。 该研究注意到肝病患者的多不饱和脂肪酸缺乏，并发现在饮食中添加omega-3脂肪酸，不仅可以减少非酒精性脂肪肝患者的肝脏脂肪堆积，而且可以帮助那些严重的非酒精性脂肪性肝炎患者。
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