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按语: 每天一篇文章，考验的是一个人的一致性，您的关注也是我前进的动力。 人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。 糖尿病的特点是血糖高于正常水平，但您知道2型糖尿病的根本原因是低度炎症吗？原因是由饮食、超重、久坐不动的生活方式、压力和肠道健康受损引起的慢性炎症会导致细胞慢慢产生胰岛素抵抗。这会导致更高的血糖水平以及肝脏中的脂肪堆积，从而形成一个建立在自身基础上的循环，从而导致更大的胰岛素抵抗。这意味着患有糖尿病或前驱糖尿病的人可以通过选择不仅可以控制血糖而且可以减少炎症的食物来获得长期的好处。请继续您的阅读，下文中列出了治疗糖尿病的10种顶级抗炎的食物。
10.菠菜
菠菜非常适合制作凉拌菜或沙拉，但也可以添加其它食材制成热炖菜、汤、炒菜。想必您也知道应当多吃非淀粉类的蔬菜，如绿叶蔬菜，也是一种在不增加卡路里或碳水化合物的情况下向盘子中添加更多食物的好方法。200克焯水后的菠菜中，维生素C和β-胡萝卜素的含量几乎可以满足成年人的每日建议摄入量的一半，这两种抗氧化剂在减少炎症方面发挥着关键作用。
9、富含Omega-3的食物 摄入足够的omega-3脂肪酸对每个人都有好处，但如果您患有糖尿病，则尤为重要。Omega-3脂肪酸具有强大的抗炎作用，尤其是在降低心脏病风险方面。还有研究表明，每天摄入适量的omega-3可能有助于预防糖尿病炎症，例如手臂、腿部和四肢的神经病变。Omega-3脂肪酸的来源有限，但脂肪含量较高的冷水鱼如三文鱼、鳟鱼、沙丁鱼和鲭鱼是最好的，还有亚麻籽。目标是每周吃至少300克的鱼，并尝试在酸奶、煮熟的谷物和格兰诺拉麦片等谷物中撒上亚麻籽。8、蓝莓 这种小巧的蓝色水果被糖尿病协会命名为“超级食品”，是您可以选择的最健康的水果之一。事实上，研究甚至表明，将蓝莓、草莓和其他浆果作为日常饮食的一部分可能会改善胰岛素抵抗。原因是蓝莓提供了大量的抗氧化剂，可以防止自由基引起新的炎症，而且它们富含纤维。这种纤维有助于提供饱腹感，但这也意味着与许多其他水果相比，浆果往往具有较低的血糖反应，这有助于控制血糖、食欲和炎症。
7、南瓜 南瓜富含抗氧化剂，可缓解炎症。 南瓜中碳水化合物的含量因品类而异，因此请选择一种来满足您的膳食需求。与马铃薯和精制谷物相比，冬南瓜的碳水化合物含量更高，但具有更多的营养成分和更低的升糖效果。
6.希腊酸奶 肠道健康似乎与大多数健康问题有关，糖尿病也是如此。2017年的一项研究发现，在2型糖尿病患者中，定期摄入添加益生菌（含有“好”肠道细菌的食物或补充剂）与降低糖化血红蛋白水平和空腹血糖有关。一种健康的微生物组细菌似乎可以减少导致胰岛素抵抗和体重增加的炎症化合物，而富含益生菌的最佳食物之一是含有活细菌培养物的酸奶。选择希腊酸奶可以得更高水平的蛋白质，但要记得选择原味而不是添加了各种呈味物质和大量的糖。吃的时候加入一些新鲜水果或坚果，增加一点甜味和口感，也是非常不错的选择。
5.鹰嘴豆 也许您没吃过鹰嘴豆，但它对您的身体健康是非常有好处的，在超市就可以买的到。从抗炎的角度来看，豆类是复合碳水化合物的理想来源，当食用它们代替精制谷物和淀粉时，它们对葡萄糖的影响要小得多。研究表明，经常加入鹰嘴豆等高纤维食物，以及其他豆类和豆类，可以降低空腹血糖水平。
4、大蒜 在烹制美味佳肴时，添加少许大蒜可以帮助控制血糖，这可能听起来有点难以理解。然而，2018年的一项分析表明它可能会有所帮助。研究人员分析了大蒜对糖尿病患者血糖的33项研究的影响，发现当与药物一起食用时，许多人的血糖水平略低。这些好处被认为来自硫化合物大蒜素，它具有抗炎、抗病毒和抗菌特性
3.西兰花根据糖尿病协会的建议：在用餐时将一半的盘子中装不含淀粉的蔬菜，西兰花是您最好的选择之一。绿色的小花富含纤维，以及维生素A和维生素C等抗氧化剂。然而，西兰花以及其他十字花科蔬菜（如花椰菜和球芽甘蓝）中的含硫化合物具有强大的抗炎作用经常吃的时候。
几项研究将经常食用坚果与降低空腹血糖水平、改善胰岛素抵抗和改善糖化血红蛋白水平联系起来。纤维、蛋白质和脂肪的组合在不增加葡萄糖的同时提供能量。旨在将份量保持在每天28克左右。核桃是最好的，但杏仁、开心果和其他树坚果也有类似的健康益处。
1、肉桂
姜黄、丁香和肉桂等芳香香料由于具有抗炎作用，多年来一直在饮食文化中多作药用，而肉桂是糖尿病患者需要了解的一种香料。虽然香料不被认为是糖尿病的独立治疗方法，但研究指出肉桂通过改善胰岛素抵抗具有微妙的降血糖作用。将甜味香料加入燕麦片和酸奶等食物中也可以增强甜味，因此就无需添加大量的糖，只需四分之一茶匙即可。
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