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按语： 每天一篇文章，考验的是一个人的一致性，您的关注也是我前进的动力。 人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方， 大家好，我是东方说美食。 如果您对乳制品过敏，确实会引起炎症——就像任何食物或饮料，如果您有过敏或强烈不耐受，小编仍然坚信乳制品绝对可以成为健康饮食的一部分。 根据2017年发表在《食品科学与营养评论》上的52项人体临床试验的评论，乳制品，即使是全脂乳制品，被发现对身体具有微小但具有统计学意义的抗炎作用。 
但是，当您每天都食用乳制品时会发生什么？ 接下来，详细了解您在乳制品类别中的所有选择，然后，需要明白的是当您每天将一份或更多份餐食组合作为膳食计划的一部分时会发生什么。 然后，如果您决定在饮食中添加（或添加更多）乳制品，小编将分享有关如何选择最健康的乳制品来源的小贴士。 
什么是乳制品——它健康吗？回想一下您的小学时代，当时您被教导有关食物金字塔的知识，除了水果、蔬菜、谷物、蛋白质和脂肪，乳制品也在其中。 农业部的乳制品建议不包括钙含量低和脂肪含量高的食物（如奶酪、酸奶油、奶油和黄油），所以官方的乳品包括牛奶、酸奶、奶酪、无乳糖牛奶、强化豆浆和大豆酸奶。 许多人对乳制品的接受程度非常高；但有些人则反对食用，而另一些人则了解其对健康有益的价值，并每天食用乳制品，目的是为了获得富含蛋白质、钙和维生素D等健康益处。 
每年，越来越多的科学研究开始揭示乳制品对健康的益处，除了获得一些蛋白质、钙和维生素 D 外，研究表明，那些适度食用乳制品的人可能获得等多的健康益处——从降低心血管疾病的风险到减少体重维持或减轻的困难。虽然对于“健康”一词的定义尚未达成共识，但乳制品“营养丰富，这意味着它含有大量的必需营养素、维生素和矿物质，以提供热量提供。
每天吃奶制品会发生什么从整体上查看乳制品类别的另一个特点是——您可以从各种来源的乳制品中进行选择，从而获得每日推荐摄入量。下文会分享如何混合使用最大限度地提高获取健康益处的更多想法。
您将更接近达到国人经常缺乏的几种营养素的标准我们中的许多人在某些被认为是“关注的营养素”方面达不到要求，因为我们中很少有人达到推荐的标准。这些包括钙、维生素 D、纤维和钾，以及某些年龄段的铁和叶酸。大多数乳制品来源都在一个方便的包装中提供其中的三种——钙、维生素 D 和钾。钙和维生素D共同促进骨骼健康，而钾作为一种重要的电解质，有助于维持健康的血压。所有乳制品天然含有不同水平的钙和钾；如果可能，一定要寻找强化乳制品，以获得您的D剂量。
您会摄取大量蛋白质蛋白质在肌肉生长中发挥着重要作用，为我们供给所需的能量，并作为我们身体每个细胞的组成部分。如果您缺乏这种常量营养素，将面临免疫系统减弱、肌肉流失、骨骼可能变弱等风险。当您将植物性牛奶的营养标签与牛奶或豆浆进行比较时，没有竞争。豆浆（每份1杯含最多9克蛋白质）和牛奶（8克）每份比米饭、杏仁、燕麦、椰子和大麻至少多 6 克。一杯松软干酪（25克）或2%的希腊式酸奶（23 克）含有更多——相当于226克鸡肉或大约四个鸡蛋。由于这种蛋白质与碳水化合物配对（提醒一下，乳糖是乳制品中天然糖的名称，从技术上讲是碳水化合物），乳制品是促进肌肉恢复的最佳锻炼后选择之一托马森说。
根据乳制品的不同，可能会促进肠道健康肠道健康的影响并不止于我们的胃壁。研究表明，微生物群是居住在我们体内的一系列有益细菌——会影响睡眠、体重、消化、免疫健康、情绪等。如果您食用酸奶或克非尔，您会感觉肠道很舒服。这两种发酵乳制品都含有活菌和活性菌，它们是有益细菌，有助于保持肠道微生物群的健康和强壮。
如果您有乳糖不耐症，会感觉到这些症状有些人会出现乳糖不耐症，这意味着他们的肠道无法产生足够的乳糖酶来将乳制品中的乳糖分解成单糖——葡萄糖和半乳糖。这些人可能会出现痉挛、胀气和腹泻等不适症状。也就是说，乳糖不耐症存在于一个范围内。一些乳制品可能根本不会影响乳糖不耐症患者。大多数酸奶、硬奶酪和酥油的乳糖含量自然较低；牛奶最多。乳制品的碳水化合物含量越高，它所含的乳糖就越多。即使是低乳糖食品也会引起消化不良，请尝试a2牛奶。它含有乳糖酶，可以为您分解乳糖。
您可能会过量摄入饱和脂肪和钠应该仔细查看下营养标签，以确保您经常食用的乳制品符合您的整体健康目标，因为它们的饱和脂肪和钠含量各不相同。大多数奶酪往往富含饱和脂肪，除非您选择低脂或脱脂品种。不过，那些往往钠含量高。如果摄入过量，钠对您的血压或心脏健康不利。尽管乳制品是饱和脂肪的来源，但一些研究表明，乳制品通过改善心血管结果对心脏健康产生独特的影响。在我们了解更多之前，最好坚持使用低脂和低钠的乳制品来源，如低脂或脱脂牛奶、酸奶、干酪和克非尔，可以偶尔撒些全脂奶酪和奶油。
选择乳制品时要注意什么根据您的病史、卡路里需求、年龄和活动水平，您的理想选择可能会有所不同，查看乳制品营养标签时，请注意份量，并找出具有以下内容的项目：- 低饱和脂肪（如果您患有心脏病或心脏病家族史，或者有心脏病的危险因素，这很重要）
关于乳制品的常见问题完全避免食用乳制品好吗？有些人无法消化乳糖，即奶制品中的糖分，因此每天食用乳糖可能会导致消化不良，例如胀气、腹泻和腹胀。只要您没有乳糖不耐症，就没有必要避开。（附注：这是判断您是否可能患有乳糖不耐症的方法——以及如果您是乳糖不耐症应该吃什么。）
每天喝多少奶制品太多了？作为均衡饮食的一部分，建议每天食用三份乳制品。成人的一份乳制品看起来像：- 1½ 杯冰淇淋（一勺冰淇淋定义为等于 ⅓ 杯牛奶）
吃太多奶制品有什么副作用？如果您没有乳糖不耐症，那么在摄入超过每日推荐的三份乳制品后，您可能会注意到的唯一副作用就是体重增加（来自额外的卡路里）或“排挤”其他食物组的食物，因为您可能太充分消耗其他营养素。也就是说，乳制品中的蛋白质和脂肪可能会带来足够的满足感，从而不会发生这些副作用。许多类型的乳制品都富含蛋白质和脂肪，这两种填充营养素有助于全天调节我们的食欲。
小编有话说网上有很多关于乳制品的恐慌和相互矛盾的信息，但如果您喜欢乳制品，就没有理由回避它。事实上，目前的饮食建议建议每天摄入三份乳制品作为均衡、健康饮食的一部分。此外，如果您每天吃乳制品，您将在蛋白质、维生素D和钙等重要营养素方面抢占先机。
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