这么做的牛肉，肉质滑嫩，麻辣鲜香，有谁不爱吗？一口下去超满足

今天吃点啥？

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今日分享：水煮牛肉

麻辣鲜香，肉质嫩滑的水煮牛肉，有谁不爱吃吗？牛肉浸满了料汁，一口下去超爽！

【食材】：牛肉、黄豆芽、金针菇、生菜、藤椒、葱姜蒜、干红辣椒段、青红椒、辣椒面、白芝麻

【做法】：

1、腌制牛肉：牛肉切片，加葱姜、少许胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、1勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟

2、起锅烧油，油热下入葱姜蒜炒香，加1勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，放入藤椒翻炒几下，加两碗水、少许胡椒粉、1勺生抽、少许盐和鸡精煮开

3、煮开后放入黄豆芽、生菜和金针菇，煮熟后捞出铺在碗底

4、牛肉放入锅内煮熟后铺在蔬菜上面，倒入锅内汤后，撒入白芝麻、蒜末、青红椒、红辣椒面、藤椒、干红辣椒段，泼上热油即可