红烧茄子菜?萧边今天跟大家分享一种鱼香茄子的做法,很容易学,而且它很简单,比米饭,红烧茄子,爱朋友不妨试试。 配料:茄子、大蒜、酱油、糖、醋、郫县酱油、油、淀粉。 实践: 在碗中加入一匙淀粉,用水稀释。 只需倒一些酱油、糖、醋,搅拌均匀。 茄子去蒂,切成一长段。 然后把小块切成小块和条状。 油倒进锅里。加热后,将茄子条炸炸至茄子变软。 把油倒进锅里,把炸好的菜倒入锅中,加入一点郫县豆瓣酱搅拌均匀。 油炸辣椒油,加入大蒜和炒,把一个好的果汁倒入锅,勾芡。 这道鱼香茄子就做好了,最后还可以再来一点葱花做点缀,配上香喷喷的大米饭吃,素菜比荤菜都好吃,一碗根本不够吃。 提示: 你可以给热朋友加一点辣椒。 茄子不想炒,也可以加一点盐,然后放茄子水后,倒入锅内煸炒。 |
|