|
要说世界上最讨厌的家务 洗碗一定榜上有名！ 吃饭十分钟 洗碗一世纪！ 不过，出来混（吃） 碗总是要洗的 …… 碗泡4小时，比马桶还脏 用过的碗筷不要放在洗碗池中泡太久，4小时以内要洗干净。因为，传播人体肠道疾病的微生物，像沙门氏菌、变形杆菌等，很容易附着在用过的碗上。 你在用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后细菌开始以几何级指数繁殖，然后就被你吃进了肚子里。 这样洗碗，让碗筷“更脏”！ 饭后把碗摞在一起 吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先洗没油的，后洗有油的。 此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。 洗什么餐具都用洗洁精 事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，油污风干前用水一冲就干净了。 如果碗筷上油污很重，可以在洗前用纸擦掉油，再用热水清洗，还可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。 洗洁精不稀释 有人经常抱怨碗总是滑滑的冲不净，大多是因为洗碗时没有预先稀释洗洁精，洗洁精不易被冲洗干净。 洗碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。 如果您担心洗洁精残留，不妨用小苏打，洗碗、去油污、除臭效果都很好。 碗筷不控水晾干 碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。 此外，还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。 餐具不消毒 最常用的一种方法就是高温消毒，把碗筷放进煮沸的水里5分钟到10分钟后，大部分的细菌、病毒都能被杀死。 旧洗碗布舍不得扔 有多少人家里的洗碗布是舍不得扔的？ 那些经过岁月和油污的洗礼、颜色变得黑黢黢、摸起来黏糊糊的洗碗布，实际上更适合给细菌当温床…… 所以啊，洗碗布（海绵）该换咱就换，最好1~3个月一换，实在舍不得换（别和父母硬刚），至少要放开水里煮一煮消消毒（5-10分钟）。 不同餐具，不同对待 木制餐具 在使用后，应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡，也不能放入洗碗机中清洗。 清洁完毕后，可以涂抹一点植物油进行保养，也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味。 金属餐具、铁锅 炒完菜立刻洗锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就洗掉了。 需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。 洗完以后一定要用干净的软布（或厨房用纸）抹去上面的水分，及时擦干。 转自：新疆疾控【整理摘编：时英平】 |
|
|
