胆固醇的“克星”原来是它，日常多吃，清肠刮油，血糖稳了，错过可惜了！

来源：老田美食 2023-03-26 20:00 发表于山西

     你知道吗？据调查，我国已经有高达2.2亿人口的血脂异常，也就是高胆固醇！尤其是很多中老年人，体内超标的胆固醇，直接诱发了心脑血管疾病，以非常可怕的速度夺去了生命。

因此，在日常生活中，我们要注意保证合理平衡的饮食结构，别让每天摄入的胆固醇“越界”！尤其应该少吃肥肉、动物内脏，多吃高膳食纤维的蔬菜。

今天，给大家介绍3种蔬菜，堪称胆固醇的“克星”，三餐经常吃，轻松帮助降低胆固醇！

导语：胆固醇的“克星”原来是它，日常多吃，清肠刮油，血糖稳了，错过可惜了！

胆固醇的三大“克星”：

“一降”：洋葱——降低胆固醇

【素炒洋葱丝】

食材准备：洋葱、食盐、酱油、蚝油、食用油

做法：

第一步、准备紫皮洋葱，洗净切细丝；起锅烧热油，下入洋葱丝，翻炒至微软

第二步、继续在锅中加入适量的酱油、少许食盐和蚝油调味，翻炒均匀，炒熟洋葱即可出锅

“二排”：绿豆芽——加快胆固醇排泄

【韩式拌豆芽】

食材准备：绿豆芽、大蒜、食盐、生抽、辣椒酱、香油、熟芝麻

做法：

第一步、准备一把新鲜的绿豆芽洗净，起锅烧水，水开加盐，下入豆芽焯水一遍，煮至豆芽变色，大约五分钟，即可捞出过凉水，沥干水分备用

第二步、大蒜剁成蒜泥，倒入碗中，加适量的生抽、辣椒酱、香油、熟芝麻，搅拌均匀，酱汁即可完成

第三步、豆芽装盘，淋上酱汁拌匀，再撒少许白芝麻点缀，即可开吃，比烤肉店的小菜还香！

“三清”：海带——彻底地清理血管垃圾

【海带炒白菜】

做法：

第一步、准备一把海带，提前泡发，洗净沥干，切成小块；白菜择洗干净，切成小块，备用

第二步、起锅烧热油，下入蒜末翻炒爆香，然后倒入海带块、白菜块，一起翻炒，加适量的生抽、食盐调味，翻炒均匀

第三步、然后在锅中加半碗水，盖上锅盖，小火焖煮入味，最后加一勺剁椒酱，翻炒均匀即可出锅。