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来自: 九点圆 > 《烹饪》
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腌酸菜的做法
腌酸菜几乎每个地方都有自己的一套方法,用的菜的品种也不一样,我今天就说说我熟悉的浙江一带的腌酸菜的方法。现在两种酸菜的腌法的分...
包芥洗、晒、盐揉搓后,罐子密封,20天就变成美味酸菜了!
包芥洗、晒、盐揉搓后,罐子密封,20天就变成美味酸菜了!这种是南方的酸菜,用包芥菜做的,北方的酸菜一般是用大白菜腌的。已经取出来...
用淘米水制作酸菜
用淘米水制作酸菜酸包菜的做法(辣爽口包菜、用淘米水制作酸菜)凡是绿色青菜大多可以用这样的办法制作,比如排菜、大头菜、萝卜菜,包...
自制咸菜
3、将切好了的菜放在一个干净无油的大锅里,剩下的菜全部切好。4、这半包盐要分成三次放,第一次撒上半包盐的三分之一,用手把菜搓揉出...
农家大妈腌酸菜
农家大妈腌酸菜农家大妈腌酸菜 每年到这个霜降的季节,我们这里就要开始预备冬天的冬粮~也是是这道腌酸菜!每家每户都会腌上一坛子,,,...
做酸菜
做酸菜简单说明,芥菜类(包括雪里蕻等辛辣蔬菜做酸菜比较香)洗干净晾干水分,最好稍微有点蔫,然后用盐揉出水,盐用量就是平时煮菜用量差不多,,揉好后用保鲜袋分装好,每袋稍微加一点自来水,看到...
腌酸菜放点什么比较好?
腌酸菜放点什么好,就放腌制大粒盐,我是东北人,我们这边三个渍法,一把大臼菜处理好,亮晒两天,往干净桶里放,转圈码好,根朝外叶朝里,两行把两把盐,均匀的擨在菜上,菜装满之后,烧一锅开水浇上...
【每日一素】自制腌酸菜
【每日一素】自制腌酸菜。对于外境的好坏,我们应抱着随缘的态度,做事情时的成败也要随缘。自制腌酸菜--南宁-缘分分享。2.用盐把菜搓软...
【图文】自制酸菜的做法
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