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小编 小朋美食 现在正直春令，春风送暖，莺歌燕舞，许多人都沉醉春风之中。大自然春风浩荡，人的身体也没闲着。 中医认为，春天，正是肝脏当令的时节，肝气会在这个时候蓬勃发展，就像春风一样，鼓荡着身体的浊气。 春天，阳气的力量，让花草树木冒出新芽。如果人想要好好生发阳气，少不了肝的力量。  这是因为肝主疏泄，掌握着全身气的多少，能够带动冬天封尘阳气，从体内深处发出来。然后带着满满的生机，滋养五脏六腑。 按道理来说，肝气疏泄，是一件好事。可是，有一些人的肝脏，在升发时容易升过头。这就不是和煦的春风，而是龙卷风暴了。 这样容易导致头晕眼胀身体不适，如果您的身体出现了这些症状，说明您的肝气升发的有点过。  春天以养肝为总原则，适合吃一些有助于养肝气，升发阳气的应季蔬菜。 春天是养肝黄金季节，建议：多吃这3种"天然养肝菜"，安稳过春天！ 1【菠菜】 俗话说，春吃菠菜，健康养肝。 菠菜含有丰富的铁元素，提高身体免疫力，预防贫血，促进智力发育。菠菜作为春天养肝“第一菜”，一直被誉为“营养模范生”，要经常做给家人吃哟！ 菠菜清脆爽口，吃起来不腻，全家人都特别爱吃。它的做法有很多，比如清炒菠菜，菠菜鸡蛋汤，菠菜炖粉条等。  2【韭菜】 俗话说，男人“肝”净就强壮，女人“肝”净就漂亮。 所以，无论男女，都需要养肝。春天多吃韭菜、葱和荠菜这三种“养肝菜”，可以有效的养肝护肝。 韭菜中的矿物质和维生素的含量，均高于韭黄。其中钙，铁，磷，维A，胡萝卜素含量更是非常丰富。中医认为，春季韭菜是养肝高手。  3【荠菜】 “春天第一鲜”悄然生发，它就是荠菜。 俗话说，“家菜不如野菜香”，荠菜不仅味道鲜嫩，营养价值也极高。它富含微生物和微量元素，粗纤维，可以促进新陈代谢。 “春季养肝荠菜强”，荠菜出身很野，彰显生命力顽强，是种低调的超级食物。春天踏青赏花，吃野菜，莫负春光。吃荠菜正当时。它是清热解毒的养肝菜，也能应对脾胃不和，例如没食欲、餐后腹胀等问题。 |
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