家常菜：​酸辣蕨根粉

​酸辣蕨根粉

材料：蕨根粉、指天椒、花生仁儿

步骤：

蕨根粉在清水中浸泡一会 洗香菜

花生仁淘洗 在白酒中浸泡一会 热锅 爆炒至酥脆

捞起备用

蕨根粉水烫 至软身 关火焖一两分钟

捞起 置入凉水中

蒜瓣和指天椒剁碎 备用

捞起过了冷水的蕨根粉

加入适量醋 芝麻油 生抽 盐 辣椒 蒜末 淋上热花生油 撒上花生仁 OK啦~~