蕨根粉:有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
蕨根粉食用效果:滑肠通便 清热解毒 消脂降压 通经活络 降气化痰 帮助睡眠
食材:蕨根粉 小米椒 白糖粉 胡椒粉 醋 盐 辣椒油 大蒜 熟花生米 香菜
做法:
2把香菜洗净切末,小米椒洗净切圈,大蒜用捣蒜器捣成泥
3 把蒜泥和盐白糖粉醋一起装在小碗里,拌均匀,把蕨根粉装在大碗里,把调味汁倒入拌均匀
4加胡椒粉辣椒油再拌均匀,装盘,撒上熟花生米和香菜末即可
加大蒜可以提味
蕨根粉煮到没硬心捞起
过凉水这样很筋道