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《食珍录》是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期，作者是余姚人虞悰。《食珍录》已佚，现存《食珍录》收于《说郛》，全文仅二百余字，其中还掺杂一些后人的东西。 載《說郛》卷九十五。此書殘闕，且滲雜後人作品。
南朝梁代文学家，刘孝仪说：邺中（三国魏的都城邺，今河南省安阳市北）鹿尾巴是酒肴中的上品。  烧鹿尾
賀季白（当时应该是名人）有青州（山东省内于，山东半岛的一片区域）的蟹黄。 蟹黄
《同昌公主傳》（历史传记小说）有消灵炙红虬脯（据说是用喜鹊舌、羊心尖等材料调制而成，吃一回就不知要斩杀多少喜鹊和羊，虽经暑毒，终不腐败），宋黾楼子脍（应指宋黾楼子的肉料理），仇士良赤明香脯（香脯：将猪肉于炭火上慢炙，旋铺腻粉令匀成脯）。 肉脯
韦巨源有单笼金乳酥（从唐代的烧尾宴可以看出，“金乳酥”是黄色的乳制品， “乳饼”也）、光明虾炙（虾干，但需盐炒生虾，炒干后洗去盐，光晒烤干，食用取之）。  金乳酥，虾炙
衣冠家（应该是个地名）有肖家馄饨、庾家粽子，韩约能作樱桃饆饠(饆饠亦写作“毕罗”，包有馅心的面制点心，乃从少数民族地区传入，从唐代史料可见，饆饠需油煎而成，里面的馅料以肉为主，但有时也会有水果，比如樱桃饆饠，但一般都是羊肝饆饠、蟹黄饆饠等，以荤馅为主，呈卷状，两边开口，有点像如今的火烧。还要一提的是，由于当时进京参加科举考试的贫穷士人只能在酒楼吃饆饠，甚至出现了“楼罗”一词。这词后来演变为“喽啰”)。 毕罗（如今的煎饼）
炀帝御厨用九饤牙盘食（说其餐具珍贵）。
金陵寒具（又叫饼。冬春季节可贮存几个月，到寒食禁烟时当干粮用）嚼着惊动十里人（在吹牛吧）。 寒具（就是饼）
谢讽食略有十样：卷生龙须炙、千金碎香饼子、花无忧腊、连珠起肉……（都是糕点名）。
韦琳鳝表，诏答曰：“省表，具知池沼搢绅、陂池俊义，穿蒲入筕，肥滑有闻。”（这里应该是指用蒲草做成签，烤鳝鱼） 烤鳝鱼
浑羊设（菜名）最为珍食，置鹅于羊中，内实粳肉，五味全，熟之。  全羊
《谢朓传》有鮀臛（鮀，古代一种生活在淡水中的吹沙小鱼。这里应该指鱼肉和碎肉做羹，应该是特殊的制汤手法）汤法。  鱼丸汤
贾以瓠匏（葫芦）接河源（地名）水，经宿（过夜），器中色赤如绛（火红），以酿酒芳味世中所绝。（可能是个宝葫芦，隔一夜水就变成酒了） 酒葫芦
宋明帝有蜜渍鱁鮧（鱼鳔﹑鱼肠用盐或蜜渍成的酱）。 鱼肠酱 |
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