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大家好我是大强，钾是人体不可缺少的一种微量元，维持人体生命活动不可缺的矿物元素，它可以维持体内的酸碱平衡，一旦缺钾，身体多个系统都会受到连累，会表现为全身无力、心跳减弱、头晕眼花。 中老年人由于年龄的增长和身体的衰退，心脏健康的重要性更加突出。钾可以帮助降低血压，减少中老年人患高血压的风险。可以保护心脑血管，预防痴呆、卒中等。  中老年人补钾，对身体有很多好处，今天大强就推荐2种有效补钾的美食食谱。它是“补钾猛将”能精力充沛，元气满满度春天。 推荐食谱一：小炒青萝卜 今天去大街上买的青萝卜六毛钱一斤，非常的便宜又实惠。首先把青萝卜用刀给它去掉头部和尾部，然后用擦丝器给它擦成丝。拌成丝以后放一旁备用。  接下来准备小料，大蒜切成片，大葱切成葱花，欢吃辣的再准备几个干辣椒，准备好以后食入碗中备用。  接下来咱们锅中加水，粉条，凉水下入锅，把粉条给它煮熟，煮熟以后控干水分给它捞出来，煮粉条的时候切记不要给它煮的太烂，捞出来以后给它放入一个碗中，然后往里面加入适量的食用油，这种食用油可使粉条不会粘连到一起，再加入适量的生抽上色，然后用筷子给它搅拌均匀。  接下来开始烹饪，锅中倒油热以后下入小料，小火。炒香，炒出香辣味儿。炒香以后，下入萝卜丝翻炒一下，把萝卜丝炒至断生， 大约炒一分钟左右，开始调味，一勺食用盐，适量的鸡精提味，加入适量的胡椒粉增香，翻炒均匀，使调料化开。炒匀以后下入粉条，继续用大火开始翻炒，把萝卜丝还有粉条充分的炒均匀，翻炒均匀以后就可以出锅装盘了，  这样一道非常好吃的萝卜丝炒粉条就制作完成了，营养美味，好吃下饭，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。 推荐食谱二：凉拌毛豆 今天分享一个饭店很火的凉拌毛豆的做法，做熟后颜色翠绿，入味不发黑。下面一起跟着大厨来看一下是怎么做的。做凉拌毛豆我们首选这种颜色绿一点的，用剪刀给它剪去两头，方便入味。 切好后给它放入碗中，锅中加入适量的清水，大火给它烧开，水开后下入毛豆，给它多放点食盐，快速的给它入味，再来点小苏打，防止变色，用勺子给它搅动，把盐给化开，水开后给它计时六分钟，六分钟过后，我们用漏勺将毛豆给捞出，迅速的放入凉水中给它透凉，这样能保持毛豆颜色的翠绿， 下面来调个凉拌汁大蒜用刀给它拍散，剁成碎末。剁好后。给它放入一个小碗中，再抓点干辣椒、花椒，再给它冲上滚油，激发香味，再加一勺生抽，两勺陈醋，少许的蚝油。再给它来点盐，鸡精，一勺白糖，用勺子给它拌匀。  凉拌毛豆做熟后好不好吃？这个凉拌汁的比例也很重要，所以大家一定要记好。毛豆倒出后控干水分倒入大碗中，再将调的料汁给倒进去，再用手不停的给它抓拌。  在家做凉拌毛豆，要想做出放量的口感，最好把冰箱放毛豆里冷藏两小时后再吃，全部抓匀后再给它装入盘中，把汤汁也给倒进去，给它泡着，这样更入味。 一道金殿凉菜凉拌毛豆就做好了。做熟后大人小孩都特别爱吃，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。 |
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