不能跟辣椒一起吃的食物？提醒大家应注意起来，别不当回事

福清盛华图书馆 2023-04-11 发布于福建

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辣椒是我们日常生活中最常见的食材，它里面的营养物质特别丰富，还可以促进食欲。是众多家里面的调味品。

其实辣椒也有很多功效的。但是辣椒也是刺激性食物。最好是少吃。每次炒菜都会放辣椒，但有一些食物是不能和辣椒一起同吃的。是哪几种食物呢？不妨一起来了解一下。

首先来看看辣椒中含哪些营养成分及功效：

辣椒是一种低热量、高营养的食物，每杯生辣椒只含30卡路里，但却有2.5克膳食纤维，有助于促进消化健康，此外，辣椒还富含维生素C、维生素A和抗氧化物质。

辣椒中的辣味成分辣椒素，可以刺激人体神经系统，使人产生热感和汗出，促进血液循环，增强新陈代谢。此外，辣椒素还具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效，有助于预防和治疗多种疾病，如心血管疾病、癌症、糖尿病等。

1.治疗咳嗽

辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

2.有助消化

有研究表明，短期食用辣椒对身体有好处，可以加速机体的新陈代谢，促进肠道双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，抑制大肠杆菌和肠球菌等有害菌的生长，促进机体各系统组织的更新，进而可以促进机体健康。

3.驱寒

身体寒凉的人群应该适当多吃辣椒，因为这些人气血运行较慢，很容易出现手脚冰冷、头晕乏力的现象，所以在寒冷季节多吃一些辣椒等辛辣温性的食物，能使身体感到暖暖的，能有效减轻这些不适。

4.保护血管

辣椒素对血管有保护作用，辣椒素有扩张血管的作用，辣椒素通过作用于其特异性靶点、辣椒素受体（TRPV1），促进血管内皮一氧化氮生成，从而扩张血管及降低血压。

5.增强免疫

辣椒含有大量的维生素C和β-胡萝卜素，这些有助于增强人体免疫力。辣椒还含有一种叫辣椒素的物质，它能引起人体刺激神经末梢，产生一种良好的身体反应，进而增强人体的免疫力。

6.降低痛风

辣椒中含有丰富的维生素和微量元素。这种物质能够降低体内尿酸的浓度，从而预防痛风的发生。辣椒还能促进血液循环，促进身体的新陈代谢，从而将体内的毒素和垃圾排出体外。

1.黄瓜

辣椒与黄瓜相克。这是因为辣椒中含有非常丰富的维生素c，而黄瓜中则含有非常丰富的分解酶，这种分解酶会分解掉辣椒中的维生素c，如果将这两种食物一同食用，就会导致维生素c遭到破坏，极大地降低了食物的营养的价值。

2.南瓜

辣椒中含有丰富的维生素c，而南瓜中含有分解维生素c的酶类物质，所以他们写出的话会破坏维生素c，不利于人体对维生素c的营养，的吸收，还会降低辣椒的营养价值，所以他们好不要在一起使用。

3.胡萝卜

当我们吃辣椒时，记得不要和胡萝卜一起吃，这是因为胡萝卜富含胡萝卜素和分化酶，如果你在吃胡萝卜后吃辣椒，很容易减少维生素C的摄入量，此外，同时吃这两种食物也会导致腹胀或腹泻等不良后果。

吃辣椒时有什么需要注意的问题？避免吃了伤身

1.导致胃溃疡

大家都知道，辣椒当中含有辣椒素，在进入到身体之后会刺激胃部粘膜或导致胃粘膜损伤。胃粘膜是非常重要的保护层。如果在吃了辣椒之后胃粘膜受到了一定的损伤，那么很有可能会引发胃痉挛、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病。

2.胃不好的人少吃

我不知道你是否听说过吃辣椒会伤胃的说法，辣椒中的一些刺激物进入人体后，可能会刺激胃，那些胃功能不好的人应该少吃或不吃辣椒。

如果你总是盲目地大量进食，可能会刺激胃粘膜，如果病情严重，还可能增加胃炎和胃溃疡的风险，后果非常严重，请不要当真。

3.控制食量

夏天不宜多食辣椒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。同时吃过多的辣椒还会刺激皮肤，使皮肤的油脂分泌过于旺盛，导致痘痘的生成。

4.尽量吃酸辣的

最好吃鲜辣椒，因为其营养更丰富。辣椒最好做熟了吃。另外，酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率。

麻辣里的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。不同的人口感不一样，所选择的辣椒也是不一样的，可以根据自己的喜好进行选择，当然自己的承受能力最重要。

5.不空腹吃

如果空腹吃辣椒，会导致胃粘膜受损，出现胃痛、腹痛等症状。对于有胃病的人来说，如果吃了太多辣椒会导致胃出血、胃溃疡等问题。