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今天用糯米给大家分享一道美食。糯米，我们都比较耳闻能详的一种米类食材。糯米以最为有名的糯米丸子而出名。所以一说起糯米很多人首先想到的就是糯米丸子，糯米除了可以做成糯米丸子之外还可以做成糯米糍粑等美食，金黄色的外表也寓意着吉祥如意的吉言。  【糯米鸡蛋胡萝卜饼】 准备食材： 糯米，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，青椒，食盐，胡椒粉，食用油 具体做法步骤如下：1.很多人说糯米是一种有灵性的食材，那这就要归功于出名的五色饭了，它也是用糯米制作而成的。接下来我们要用糯米给大家分享一道很大众，但却味道非常好吃的美食，接下来我们一起来看看是如何制作的吧！  2.先把我们事先准备好的适量的糯米放入清水里面，提前浸泡4个小时的时间。把糯米浸泡好了之后用手将糯米捞出来放入盘子里面待用。小碗里面打入两个鸡蛋进去搅散，把鸡蛋液倒进糯米里面并且用筷子将其搅拌均匀。  3.糯米和鸡蛋液搅拌均匀之后把它们倒入榨汁机里面，直接把糯米打成细腻的米糊就好了。糯米糊打好了之后将其倒入事先准备好的大碗里面放在一边待用。再拿出一个洋葱，把洋葱全部切成碎丁，切好之后放入打好的糯米糊里面就可以了。  4.接着拿出来一根去皮的胡萝卜，把胡萝卜也切成碎丁，全部切好之后放进碗中。再拿出来一根青椒，把青椒也切成碎丁，切好之后放入大碗里面。在碗中放点食盐，胡椒粉进去，接着就用筷子开始搅拌，将其搅拌均匀。  5.搅拌均匀之后在碗中倒入100克面粉进去继续搅拌，搅拌成均匀的面糊状，搅拌好了放在一边待用。平底锅烧热，倒入食用油进去刷均匀，然后把搅拌好的面糊倒入平底锅里面，面糊倒进去之后用勺子将其整理平整。  6.在面糊上面均匀的撒上一层黑芝麻上去，盖上盖子，开小火将其先烙3分钟的时间。3分钟的时间到了，把饼子翻个面继续再烙2分钟的时间。2分钟之后关火出锅，取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小块，切好之后放入盘子里面开吃啦。  7.切成小块的我们吃起来非常的方便，切好之后放入事先准备好的盘子里面就开始享用了。一道美味的糯米鸡蛋胡萝卜饼就做好了，吃起来酥软可口，营养丰富，有喜欢吃的赶紧跟着我们一起来试试吧！  【爱心小贴士】 1.糯米一定要加清水进去事先浸泡4个小时的时间，要不然我们放入榨汁机里面打的时候不容易将其打成米糊； 2.面糊整理好撒点黑芝麻进去，这样吃起来更加好吃一些，可以有芝麻的淡淡香味。 |
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