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1.发酵的奶产品更安全 发酵奶主要有两种，酸奶和奶酪。 酸奶怎么选呢？ 奶是好东西，糖就不一定了。但是为了口感，很多酸奶把糖添加的越来越多，购买时要选择低糖或无糖的，至少要买碳水化合物含量在每100克酸奶含12克碳水化合物以下的酸奶。 奶酪怎么选呢？ 天然的最好。天然奶酪一般配料比较简单，只含有奶、发酵菌、凝乳酶、盐。而再制奶酪一般配料复杂，还可能加入香精和色素。这些添加剂，吃多了对身体无益，还是要注意。 2.量需要控制 中国文化里讲究凡事过犹不及，奶也一样。多项研究表明，奶喝过量，对身体有一定风险。 中国营养学界30多年来一直坚持推荐每人每日摄入300毫升牛奶或相当量的乳制品。只要不超过这个量，一般来说是安全的。 关注@养生杂志，了解更多健康知识。  |
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