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大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。 海虹拌菠菜
材料： 海虹一斤半、菠菜一斤、味极鲜一勺半、糖一调料勺、醋一勺、盐适量，蒜适量。 做法： 1.将海虹隔水蒸熟，剥出海虹肉备用。 2.将菠菜洗净去掉根部。 3.将焯好的海虹和菠菜放入一个大碗中。 4.小米椒切碎。 5.蒜剁成蒜末。 6.将小米椒和蒜末放入菠菜中。 7.加入调料。 8.将加入调料的海虹菠菜拌匀。 虾仁滑蛋
用料：鸡蛋6个、虾仁200克、料酒1勺、盐6克、白胡椒粉1勺、牛奶30克 1.将虾仁解冻后清洗干净 2.虾仁沥干水，放入盐，白胡椒，料酒，抓匀腌制15分钟 3.鸡蛋中加入一点儿牛奶加入盐，快速打匀 4.热油，先炒熟虾仁，变色后马上捞出 5.虾仁冷却片刻后倒入蛋液中，搅拌均匀 6.热锅热油，倒入蛋液和虾仁，全程中火！用筷子搅拌均匀 7.即将完全凝固的时候，转小火，继续慢慢翻炒，不要糊锅 8.最后撒上葱花即可 海带排骨汤
食材：排骨，海带，玉米，姜片。 做法步骤： 1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。 2、海带清洗干净，玉米洗干净后剁成块。将所有食材都放入汤锅中，加入姜片和红枣，放入适量清水，盖上盖子炖煮两个小时。 3、最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。 榆钱炒鸡蛋
所需食材：榆钱，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉 美味做法 1 榆钱洗净控干水分备用，切碎，准备三个鸡蛋，打散。 2 放入榆钱，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺，搅拌均匀。 3 起锅烧油，下蛋液榆钱煸炒，凝固炒熟炒散，盛出即可，营养丰富又好吃 焦糖包菜
食材：包菜、干辣椒、白糖、白醋、生抽、蚝油，盐适量。 1、包菜从中间切开，切掉中间的硬根，再切成大小均匀的片。 2、炒锅中加入较宽的油，2勺白糖冷油下锅，开小火慢慢熬糖色，熬糖色的过程中要不停地搅拌，以免粘锅。 3、白糖熬至焦糖色，加入两根干辣椒爆香，加入切好的包菜，转大火翻炒2分钟，待包菜稍微变软后，沿着锅边淋入1勺白醋，翻炒均匀。 4、锅中加入2勺生抽、1勺蚝油，适量的盐和鸡精，大火继续翻炒2分钟即可。 糖醋双丝
原料：白菜心 150 克，胡萝卜 50 克。 调料：白糖、米醋、盐、植物油各适量。 做法：1.将白菜心择洗干净，切成细丝，放在大碗里，用盐腌 5 分钟后，挤干水，放入盘中。 2.将胡萝卜去根蒂洗净，切成细丝，用开水焯一下，捞出后过凉水，控水后放在白菜丝上。 3.锅中放入植物油烧热，烹入米醋，再加入白糖烧开，用小火熬制片刻，加盐，待汤汁浓稠时出锅放凉，浇在双丝上拌匀即成。 虎皮尖椒
原料：大辣椒 250 克。 调料：醋、白糖、酱油、料酒、豆豉酱各 5 克。 做法：1.将大辣椒洗净，去蒂及子，剖成两半。 2.将醋、白糖、酱油、料酒、豆豉酱拌匀成调味汁。 3.锅烧热，投入大辣椒用小火干烧至表面出现斑点时盛出。 4.锅内放入调味汁煮开，再投入大辣椒稍焖约两分钟后出锅即可。 鱼香千叶豆腐丝
食材：千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺 做法步骤： 1.千叶豆腐切细丝。 2.放上少许干淀粉拌匀。 3.木耳泡发洗净切细丝备用。 4.胡萝卜切丝。 5.尖椒洗净去心切丝。 6.将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。 7.起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。 8.下入胡萝卜丝煸炒。 9.放入木耳丝煸炒匀。 10.倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。 11.淋入水淀粉至稠即可出锅。 茄汁鲜藕片
材料：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量 做法： 1.准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。 2.鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。 3.锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。 4.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。 5.汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀；调味即可装入盘中 蒜香萝卜苗 食材 萝卜苗200克、蒜头适量、盐适量、油适量、味精适量。 做法 1、将萝卜苗去根洗净。 2、放在案板上切开，待用。 3、烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头爆香。 4、接着，下入切好的萝卜苗翻炒翻炒。 5、然后，加适量的盐，加适量的味精，调味炒匀即成。 我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 |
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