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燕窝在美容驻颜上有奇效人人皆知，「燕窝的驻颜过程其实是一个由内而外的发生」。
科学还不能使人停止衰老，但可以延缓衰老，从古至今抗衰老一直是人类的追求，「延缓衰老就是想办法延长器官退休的时间」。 早在古代就有医书记载燕窝对人体器官也同样有滋养作用。《本草求真》中记载：“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。” 清代《医林纂要·药性》中写道：燕窝咸能补心，活血。燕窝本身富含优质蛋白质，几乎不含脂肪胆固醇，益气补中，有助于补心活血，尤其适合心脏病、高血压患者。而且，能调节并帮助提高人体免疫力，有助提高睡眠质量。
《本草求真》记载：燕窝有“能使金水相水”，“入肾滋水”功效。 燕窝富有的优质蛋白质的摄入对肾脏有强化功效，活性蛋白对肾脏有“入肾滋水”的滋补作用。 《本草理新》记载：燕窝治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血劳伤。 许多医学著作和医方都肯定过燕窝润肺经典疗效，坚持长期食用润燥补肺，改善呼吸系统疾病症状，对肺部、支气管问题改善有明显效果。 《本草求真》记载，燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。 燕窝性平味甘，对于虚弱的脾胃不会造成刺激，是养胃佳品，若同养胃食材同用更有效果。 《医林纂要·药性》道：燕窝甘能和脾，养肺，缓肝。 高蛋白，低脂肪的燕窝同时也是保护肝脏的理想选择，滋阴养肝，强健体质。
《素问》提到：肝开窍于目。对于肝的作用也达到明目的效果 燕窝富含唾液酸，对提高智力和记忆力有很大帮助。唾液酸促进大脑神经突触的形成，作用于大脑细胞膜和突触的营养素，对儿童记忆力增强，老年人痴呆症预防都有帮助。 燕窝富含的多种营养成份作用于受损肌肤细胞时能修复受损肌肤，同时其富有大量活性元素，长期食用令肌肤水润，富有弹性，改善黑色素，焕白肌肤。
燕窝滋补养身，营养价值高，食用时对症进补更有裨益。 玫瑰花缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。 心情不好时来一碗玫瑰花燕窝，郁闷的心情就能得到很好的缓解。
做法：玫瑰花洗净，燕窝泡发挑净后与玫瑰花一同放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，放冰糖即可食用。 火龙果排毒护胃，美白减肥，能够有助排便正常，调节内分泌(火龙果性凉，体质虚弱寒凉和经期的女性不宜多食用)。
做法：燕窝泡发挑净后放进炖盅…，隔水慢炖20-25分钟，出锅后盛在碗里放入火龙果果肉即可食用。 燕窝中的钙、铁、磷、钾等多种微量元素，再加上富含蛋白质和唾液酸，可以调节内分泌，改善体内循环，重现好气色。红枣维生素含量非常高,具有滋阴补阳，补血之功效。能促进人体造血，有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
做法：红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟。燕窝泡发挑净后放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入煮好的红枣和红糖，慢炖5分钟，红糖完全融化后即可食用。
四个月以下的新生儿 不满4个月的婴儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。 感冒患者 急性疾病高峰期和感冒期，免疫系统功能下降，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期最好将燕窝等补品暂停，待病毒外邪疏散驱除后再进食燕窝等食补调理，可增强人体抵抗力和免疫力。 癌症晚期患者 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助。
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