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煎饼秘制酱料配方2：黄豆酱50克，甜面酱30克，海鲜酱20克，排骨酱15克，蚝油10克，鸡粉5克，十三香3克，清水250克 煎饼秘制酱料配方3：甜面酱300克，黄豆酱200克，葱10克，姜10克，八角8克，香料粉20克(香砂25克，肉蔻10克，小茴香30克，砂仁25克，八角30克，桂皮20克，丁香5克，香叶20克，白芷10克，草果1个，花椒5克)油60克，鸡精15克，使用盐45克，味精30克，水50克， 软煎饼面糊配方1：小米面500克，绿豆面200克，白面300克，一斤面加入五香粉0.5克，盐2克，水1.3斤(面越细越好) 软煎饼面糊配方2：小米面300克，绿豆面200克，白面500克，吃起来有筋道 软煎饼面糊配方3:小米面300克，黄米面200克，白面400克，玉米面100克，吃起来有玉米面香味， 小米软煎饼配方：两个鸡蛋，3克盐3克糖，2000克水，吉士粉10克，50克生细黄豆粉，100克生细玉米粉，250克生细小米粉，1100克高筋面粉 紫米软煎饼配方：两个鸡蛋，3克盐3克糖，2000克水，250克纯黑米粉，50克生黄豆粉，1200克高筋面粉 火龙果拌菜汁面糊：250克火龙果/菠菜汁+250克水搅拌机打碎备用 2个鸡蛋，3克盐，3克糖，1750克水，1500克高筋面粉 白面软煎饼配方：两个鸡蛋，3克盐，3克糖，2000克水，50克生细黄豆粉，1450克高筋面粉 薄脆的制作方法1：2斤面粉(不要用高筋面粉)，10克盐，3克泡打粉，2克小苏打，面欣酥5克，尺寸：20cm＊10cm或者12cm＊10cm 薄脆配方2:中筋面粉500克，水240克，糖1克，盐5克，小苏打10克，  |
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