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大家生活条件越来越好，天天吃大鱼大肉成为了过去式，如今大家反而更喜欢吃青菜，更喜欢吃素一点。 对于一个普通家庭而言，每天有荤有素的饭菜大家就已经很满足了，这才是普通人的正常饮食生活。 最近江西小伙邹城希将自己一家三口的晚餐，晒在朋友圈，没想到在朋友圈火了，得到了亲朋好友们的热烈讨论。
有的朋友看后称赞道：“虽然饭菜很简单，却很有烟火气，有荤有素，这才是普通人的一日三餐，不像那些网红晒出来的饭菜，根本就不是正常人天天吃的。” 但是也有人看后却不淡定了，接连吐槽道：“太寒酸了没眼看，一点食欲都没有，连个像样的肉菜都没有。” 到底邹城希晒出的晚餐如何？我们一起来看看吧。
邹城希一家三口的晚餐总计有4道菜，先来看看第一道菜：芹菜炒猪肉。 这是江西当地最具特色的菜肴之一，邹城希住在江西中部的一个小县城里，买的是一楼的房子，有个小花园，于是妻子便把这个小花园改为了菜园，在里面种了不少的蔬菜。 其中就有很多芹菜，春天芹菜就开始变老了，要及时吃掉，当地人喜欢将芹菜和猪肉一起做菜吃，将新鲜的芹菜去掉叶子，然后放入锅中进行焯水，过凉备用。 先将猪肉放入锅中炒香，加入少许辣椒干，然后再将焯水过后的芹菜放入锅中一起爆炒，加入少许食用盐，生抽，翻炒片刻即可出锅。 这样炒出来的芹菜炒肉，不仅香辣美味，清香四溢，而且特别适合下饭。
第二道菜是水煮豆腐，小县城豆腐一块钱能买2块，口感鲜嫩的豆腐，往往是普通家庭生活中最常见的菜品之一。 将新鲜的豆腐切成拇指大小的块状，锅里放入食用油，下入少许火锅底料和豆瓣酱，小火将其炒香，再下入豆腐，小火慢煎3分钟。 加入开水，锅中汤汁烧开后加入少许食用盐，生抽，蚝油等调味料，开大火煮10分钟，下入水淀粉，大火勾芡收汁即可。 这样做出来的红烧豆腐，口感滑嫩，香辣咸香，一勺又一勺的汤汁浇在白米饭上，非常适合下饭，
第三道菜是炒猪皮，猪皮这个食材在广东，福建，江西，浙江等地深受人们的喜爱，在江西更是如此，人们在宴席上都可以经常看到猪皮的身影。 将猪皮放入开水中泡发10分钟，然后将泡发后的猪皮切成片，锅内放入食用油，下入蒜头炒香，在将沥干水分的猪皮放入锅中爆炒。 翻炒片刻后加入少许食用盐，少许生抽，加入少许清水，将调味料充分溶解后即可出锅，猪皮吃起来爽脆无比，满口的胶原蛋白，很是美味。
第四道菜是邹城希一家三口在春季时最爱吃的蔬菜：炒白菜条。 白菜条是在菜市场买的，2块钱一把，当地老奶奶种植的白菜条很是鲜嫩，将其折断后清洗干净备用。 锅内放入少许食用油，加入肥猪肉，将猪肉的油脂煎出，然后放入少许蒜头，炒香后再将白菜条放入锅中，大火爆炒，加入少许食用盐即可出锅。 农家种植的白菜条，口感鲜甜，脆嫩爽滑，营养丰富，吃起来比肉还香。 邹城希在县城送外卖，妻子在一家电子厂工作，儿子在读小学，对于邹城希一家三口而言，晚餐有荤有素，吃得很是开心。 对此，你会觉得这样的晚餐饭菜寒酸吗？ 最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！ |
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