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糖尿病人在饮食方面总是小心翼翼的，生怕吃不对了就会导致血糖上升，带来可怕的并发症，生活中很多美味食物都成为了糖尿病人忌口的对象。
糖尿病人到底能不能吃花生？ 花生口感香脆，是人们平时很喜欢吃的一种零食，也可用来制作菜肴，但是很多糖尿病人认为花生也属于需忌口的食物，对它敬而远之，事实是这样的吗？ 花生有着补气养血的功效，能够预防缺铁性贫血，还可以润肺止咳，健脑益智，加快身体排毒，延缓身体衰老。 好多人之所以认为花生会影响血糖就在于花生中的油脂含量高。 其实花生中的油脂多属于不饱和脂肪，反而可以降低身体内的胆固醇，而且不饱和脂肪酸还能促进身体对胰岛素的利用，这样反而有助于降低血糖。
其次花生中大量的膳食纤维，能够减缓血糖上升的速度，还能降低体内的胆固醇，帮助消化，减少身体对于食物中糖分的吸收。反而可以控制餐后血糖上升，能够起到降低血糖的作用。 花生中的蛋白质含量也很高，蛋白质是身体正常代谢和修复不可缺少的营养物质，而且蛋白质给身体供能方式是缓慢的，这样就能稳定血糖。 花生中虽然也含有一定数量的碳水，但是碳水的含量并不高，所以说吃花生对于糖尿病人来说不会有直接的危害。 相反正因为花生营养丰富，可以保护神经系统和眼睛的健康，有着很好的健康保障作用，所以糖尿病人是可以适量食用的。 不过，花生毕竟是一种高热量的食物，所以糖尿病人食用时要控制好量，每天吃上15粒就可以了，不要吃油炸花生，最好是吃水煮花生。 提醒：想要养护胰岛，三种坚果尽量少碰 1、松子 松子也是人们日常爱吃的一种坚果，松子油脂含量是非常高的，如果吃太多，会增加血管负担，让血脂水平上升，从而诱发血管堵塞。 而对于糖尿病人来说，吃太多松子会影响到血糖水平，还会刺激伤害到血管，导致病情加重。
2、奶油瓜子 奶油瓜子虽然好吃又有营养，但是油脂含量太高，特别是还会在炒制奶油瓜子时在里面添加入大量糖分，所以糖尿病人吃后容易让血糖上升，使得胰岛不能正常运转，所以平时一定要少吃或不吃。
3、核桃 核桃虽然有着很高的营养价值，对身体健康有益，但是不可否认的是核桃中油脂和脂质物质是非常多的。 吃进身体后，会转化成脂肪堆积在身体内，还会渗入血液中加大血液浓度，而且核桃中的特殊物质很容易抑制住胰岛素的活性，经常食用就会使得血糖失控，加重病情。
当然，糖尿病人在饮食上需要注意的地方还有很多，糖友们只有掌握饮食的宜忌，做好饮食调理，才能更好地控制血糖，从而远离糖尿病及其并发症的困扰。 总而言之，糖尿病人是可以适量食用花生的，但是要掌握好度，吃太多也是会增加身体负担的，不止是花生，任何食物都一样，就过犹不及，我们要根据自身情况来合理安排自己的饮食，这样才是养生的关键。 |
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