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联合国粮食及农业组织（FAO）在 “How to Feed the World in 2050” 的报告中指出，昆虫或许将成为一种解决人口增长所导致的资源紧张的方案之一。 昆虫体小、繁殖快、蛋白质丰富（许多昆虫体内蛋白质含量达 40-70%），在世界大多数地方有食用传统，但远非流行，距离“喂饱”人类还有接受度、饮食习惯、产品形态等问题。 不过，这一趋势正在发生改变。在人们如火如荼地从植物、微生物和细胞索取各种替代蛋白的今天，昆虫蛋白也悄然兴起，近年来相关公司屡屡吸引融资。2021 年 4 月，欧洲食品安全局宣布批准在欧盟消费黄粉虫，进一步推动了昆虫蛋白从动物饲料进入人类食品市场的大门。 Ÿnsect 正是该行业的代表：2011 年在法国巴黎成立至今，该公司已融资超 6.25 亿美元，其中包括彭博社于北京时间 4 月 17 日首先披露的最新一笔 1.75 亿美元融资，但未公开投资者。该公司目前还正在商定另一笔资金，价值约 10 亿美元的客户交易，预计将于今年完成。 Ÿnsect 主要专注于饲养黄粉虫。黄粉虫富含蛋白质（72%），含有所有必需氨基酸，高度易消化。该公司的昆虫养殖农场由先进的机器人技术、计算机视觉和尖端人工智能提供支持，其位于法国北部亚眠的工厂据称是世界上最大的垂直农场，预计每年将运送多达 16 万吨昆虫；其产品管线包括水产、家禽、猪、宠物的饲料，以及植物肥料和人类食物；目前，其主要产品集中在动物饲料上。  （来源：Ÿnsect） 纵使与作物种植、畜牧业相比，昆虫繁殖周期短，是蛋白质的高效生产工厂；与发酵等生物技术相比，昆虫养殖技术简单且成本低很多。但在能源等成本影响的大环境下，即使资金条件、发展势头如 Ÿnsect，也难以轻松应付。这次与最新融资一起公布的，还有裁员消息。 作为更大战略转变的一部分，Ÿnsect 将裁员约 20%。 许多人认为，与依赖野生捕获的鱼粉相比，以昆虫为基础的饲料是一种更可持续的方式。然而，动物饲料是一项低利润业务，为了提高盈利能力，Ÿnsect 表示将投入更多资源用于更高价值的宠物食品成分类别。根据市场研究公司 Grandview 的数据，全球宠物食品成分市场价值约 400 亿美元。 Ÿnsect 联合创始人 Antoine Hubert 告诉彭博社：“动物饲料是一个很好的市场，但需要更多时间才能产生积极的财务和经济影响。”他指出，能源和原材料的资本和成本的局限性，是战略转变的原因，“投资者正在更仔细地考虑将资金投入何处。” 本次战略转变包括关闭其荷兰工厂，该工厂源于其 2021 年收购的荷兰黄粉虫养殖商 Protifarm。全球拥有 360 名员工的 Ÿnsect 表示，它将把该设施变成一个研究中心，而这意味着将削减约 35 个工作岗位；另外，其位于巴黎的工厂将裁员 38 人。 该公司表示正在追求一种更加轻资产的商业模式，包括规模更小的设施（资本密集度较低）和能够分摊成本的合作伙伴关系（合资企业和许可协议）。也就是说，该公司计划在不久的将来在欧洲以外雇用约 40 名新员工。 Ÿnsect 将继续经营位于法国和美国的工厂，同时在美国和墨西哥进行扩张，也考虑进入亚洲。  （来源：Ÿnsect） 与供应链、产品市场成熟的大公司合作，或许是能在一定程度上让昆虫蛋白领域公司稳健运作的方法之一。 与 Ÿnsect 竞争最为激烈的公司或为法国的 InnovaFeed。该公司创立于 2016 年，利用黑水虻生产鱼粉、动物饲料和植物油替代品。去年，该公司获得 2.5 亿美元 D 轮融资，计划大规模扩张生产设施，还通过与全球营养与配料巨头 ADM 的合作宣布了宠物食品扩张计划。 InnovaFeed 在法国运营着两个垂直昆虫农场，第三家正在建设中，该工厂与 ADM 合作，为其宠物食品部门提供原料。该工厂将位于伊利诺伊州，预计生产 60,000 公吨蛋白质、400,000 吨肥料和 20,000 吨用于宠物食品和牲畜饲料的油脂。 InnovaFeed 计划到 2030 年再建造 10 个这样的设施。 免责声明：本文旨在传递农业领域最新讯息，不代表平台立场，不构成任何投资意见和建议，以官方/公司公告为准。 |
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