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2023年WWA世界威士忌大奖 获奖的都是他们|陈酿|橡木桶|酒精度|麦芽威士忌|whisky

 灯下悦读 2023-04-19 发布于广东

有威士忌界“奥斯卡”之称的2023年世界威士忌大赏(World Whiskies Awards,简称WWA)评审结果近日揭晓,让我们一睹为快吧。
WWA由全球业界权威媒体《威士忌杂志》(Whisky Magazine)创立,已经连续举办了十几届,发展到今天,和IWSC、SFWSC、ISC等其他国际性酒类赛事一样,成为全球范围内威士忌的权威年度评选。
废话不多说,让我们逐一看看今年的获奖选手都是谁吧。



世界最佳单一麦芽威士忌
World’s Best Single Malt
奶与蜜元素系列雪莉桶
M&H Elements Sherry Cask

产 地:以色列
酒精度:46%
年 份:无年份
品 鉴:清新的柑橘、白桃等果香,还有些许花香,细品之下还能感受香草、冰茶的味道。



小贴士:以色列酒厂M&H(Milk & Honey)成立于2012年,坐落于以色列特拉维夫,由前噶玛兰顾问Jim Swan博士担任酒厂顾问。酒厂2017年推出第一款单一麦芽产品,M&H价格已经直逼日本威士忌。
获奖的这款威士忌熟成于西班牙雪莉桶,雪莉风味十分明显,而且口感甜美,很适合喜欢雪莉风味的新手饮用。不过获奖这款酒无年份、无酒龄。
世界最佳调和麦芽威士忌
World’s Best Blended Malt
竹鹤调和纯麦威士忌
Taketsuru Pure Malt

产 地:日本
酒精度:43%
年 份:无年份
品 鉴:闻起来有木质香料、柠檬饼干、烟熏和香草的味道,入口满腔的杨桃、柠檬、亚洲梨等水果香,以及一些芳香香料、桃子糖浆的香甜感。



小贴士:竹鹤(Taketsuru)来自一甲(Nikka)旗下,仍然是一款无年份标识的威士忌。竹鹤大家已经非常熟悉,不再介绍了。
世界最佳谷物威士忌
World’s Best Grain
Hwayo X. Premium
Single Grain Whisky

产 地:韩国
酒精度:41%
年 份:无年份
品 鉴:闻起来有柑橘、黑加仑等水果香,并伴随着些许谷物香气,入口能感受到焦糖、红糖的甜香,还有些许椰子的味道。



小贴士:Hwayo X. Premium来自韩国的Hwayo公司,以大米为原料,在美国橡木桶中陈酿而成。

世界最佳调和威士忌
World’s Best Blended
Breckenridge High Proof
Bourbon Whiskey

产 地:美国
酒精度:52.5%
年 份:无年份
品 鉴:醇厚的酒体,雪莉酒、香料和橡木气息相互融合,甜美且顺滑,回味中带着奶油糖果的甜香感。



小贴士:Breckenridge High Proof 来自布雷肯里奇酒厂(Breckenridge Distillery),该酒厂创立于2008年,坐落于科罗拉多州落基山脉一座高海拔酿酒厂,是世界海拔最高的酒厂之一。独自开创的38%黑麦、56%玉米、6%大麦麦芽的原料配比,蒸馏后在全新的橡木桶中陈年2至3年。

世界最佳波本威士忌
World’s Best Bourbon
The Representative
Small Batch Bourbon

产 地:美国
酒精度:57.8%

年 份:无年份
品 鉴:有柑橘、焦糖和橡木等令人愉悦的香气,入口有烤坚果、焦糖、肉桂和果干的味道,余韵是久久不散的甜感。



小贴士:The Representative来自美国Proof and Wood烈酒集团,酒龄为4年的波本威士忌,酒精度数为57.8%。
世界最佳黑麦威士忌
World’s Best Rye
磨石100黑麦威士忌
Millstone 100 Rye Whisky

产 地:荷兰
酒精度:50%
年 份:无年份
品 鉴:明显的黑麦味道,并伴随着橙皮、紫罗兰等水果香,入口后口腔瞬间被花香占满,其中还有着一些柑橘、蜂蜜的味道萦绕不散。



小贴士:Millstone 100 Rye Whisky属于荷兰Zuidam Distillers Bv公司,此次击败美国和加拿大,获得世界最佳黑麦威士忌荣誉。“100”有着特有的含义,100%黑麦、100个月桶陈、100%新橡木桶,甚至以100 Proof(50%ABV)的酒精度装瓶。
世界最佳玉米威士忌
World’s Best Corn Whisky
Upshot
Red Corn Whiskey

产 地:澳大利亚
酒精度:43%
年 份:无年份
品 鉴:香气甜美,爆米花中夹杂着杏仁糖、苹果和糖霜樱桃的味道。入口是太妃糖、香草、奶油糖果、香蕉,口感进一步软化。



小贴士:Upshot来自澳大利亚Whipper Snapper Distillery酒厂,该致力于使用100%西澳大利亚谷物、手工酿造具有本地风味特色的威士忌。获奖款原料采用了“红玉米”品种,也是无年份威士忌。
世界最佳小麦威士忌
World’s Best Wheat
Lone Elm
4 Years Old Single Barrel

产 地:美国
酒精度:60%
年 份:4年
品 鉴:有枫糖浆、杏子和烤花生油的香。口感浓郁,樱桃、糖蜜、酱油和软姜饼,以及烤橡木的风味。



小贴士:Lone Elm来自得克萨斯州的Five points Distilling酒厂,酒厂专门酿造小麦烈酒,酿酒原料主要是红色冬小麦。Lone Elm是一款经过4年陈年的小麦威士忌。
世界最佳田纳西威士忌
World’s Best Tennessee Whiskey
杰克·丹尼保税威士忌
Jack Daniel’s Bonded

产 地:美国
酒精度:50%
年 份:无年份
品 鉴:香气清新,带有苹果和香蕉的味道。明亮的香草味,散发着蜂蜜和蛋白酥皮的奶油和甜味,回味中带有红糖的甜味。



小贴士:保税(Bonded)威士忌是“好酒”的代名词,这款获奖威士忌就是杰克·丹尼保税系列中的一款。以80%玉米、12%麦芽和8%黑麦为原料,在同一蒸馏季节蒸馏,至少陈年4年。
世界最佳风味威士忌
World’s Best Flavoured
图拉多蜂蜜威士忌
Tullamore D.E.W.Honey

产 地:爱尔兰
酒精度:35%
年 份:无年份
品 鉴:新橡木、覆盆子和肉桂的香气扑鼻而来,口感富含谷物、焦糖和山核桃坚果。



小贴士:图拉多是格兰父子旗下的爱尔兰威士忌品牌,是全球销量第二大的爱尔兰威士忌品牌。获奖产品在爱尔兰威士忌的基础上加入了和天然波西米亚蜂蜜,从而添加了一丝甜美口味。

世界最佳美国威士忌
World’s Best American Whiskey
Side Gig Whisky
Storm King Distilling Co.

产 地:美国
酒精度:45%
年 份:3年
品 鉴:带有玉米、新鲜割草和坚果的香气。口感清新,带有橡木、蜂蜜、巧克力的味道,泥土味中带有一丝香料。



小贴士:Storm King酒厂位于科罗拉多州蒙特罗斯县,酒厂每年都会发布几款创新型威士忌,在非传统尺寸的木桶中陈酿然后随机混合,多种多样的创意酒层出不暇。
2023年WWA其获奖名单
世界最佳单桶波本威士忌
World’s Best Single Barrel Bourbon
Tumblin’ Dice Single Barrel



小贴士:同样是来自美国Proof&Wood公司旗下,这款Tumblin’ Dice单桶波本威士忌以36%黑麦、60%玉米、4%大麦为原料,并至少熟成了5年。
世界最佳单桶单一麦芽威士忌
World’s Best Single Cask Single Malt
Glen Scotia First Fill Bourbon Cask No.372



小贴士:格兰帝是大家最熟悉不过的威士忌品牌了,此次获奖的酒款蒸馏于2009年,熟成于#372号初填波本桶。酒精度56.4%,装瓶218瓶。
世界最佳单桶谷物威士忌
World’s Best Single Cask Single Grain
Rare Auld Grain Invergordon 32 Years Old



小贴士:由著名的独立装瓶商邓肯泰勒(Duncan Taylor)装瓶的Invergordon 32年获得。酒厂是大家都熟悉的因弗戈登(Invergordon)。
世界最佳单桶黑麦威士忌
World’s Best Single Cask Single Rye
Whisky Rye Maple Syrup Single Cask No. 517



小贴士:来自丹麦的Stauning酒厂,唯一一款“北欧”威士忌。
世界最佳壶式蒸馏威士忌
World’s Best Pot Still
Macaloney's Island Distillery
Kildara Signature Selection



小贴士:Macaloney's是一家来自加拿大的年轻酒厂。
世界最佳调和限量威士忌
World’s Best Blended Limited Release
秩父黑叶调和威士忌2023版
Ichiro's Malt&Grain Blended Japanese Whisky 2023



小贴士:秩父威士忌可以说是日本威士忌中最年轻的品牌之一,仅仅几年的时间,就从无人问津到如今一瓶难求。黑叶是秩父威士忌树叶系列中最贵、最高端的一款,而且每年限量发售。
世界最佳小批次单一麦芽威士忌
World’s Best Small Batch Single Malt
J.J. Corry燧发枪三号
J.J. Corry Irish Whiskey The Flintlock No. 3



小贴士:来自爱尔兰J. J. Corry酒厂,创始人Louise McGuane曾在帝亚吉欧、保乐力加和酩悦轩尼诗等著名烈酒公司工作过。
世界最佳小批次波本威士忌
World’s Best Small Batch Bourbon
爱利加桶强波本威士忌 C922
Elijah Craig Barrel Proof C922



小贴士:来自美国天堂山(Heaven Hill)集团,爱利加(Elijah Craig)属于高端旗舰品牌。
世界最佳换桶波本威士忌
World’s Best Finished Bourbon
Ironroot Republic Apotheosis



小贴士:来自美国得克萨斯州Ironroot Republic Distillery,蒸馏技术借鉴了很多法国干邑蒸馏技术。
世界最佳新酒
World’s Best New Make&Young Spirit
龟田蒸馏所泥煤新酒
Niigata Kameda Newpot Peated



小贴士:龟田蒸馏所是日本新泻一家非常新的酒厂,2021年成立,创立者堂田浩之凭着对威士忌的一腔热爱,改造了自家工厂的一部分仓库,在日本酒王国新泻开启了一段“另类”的威士忌之旅。

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