温肺、补肾、追余血的核桃

1972年，在河北邯郸地区出土了7000多年前的核桃。可见中国人吃核桃，已经积累了至少七千年甚至可能是上万年的食用经验。

所以中医一向善用核桃，把它看做滋补、保健良药。

如果平时想补肾，不一定要吃什么珍稀补品，坚持吃核桃，就可能有意想不到的效果。

核桃仁有什么好处？

我们天天在吃的核桃仁，是标准的“药食同源”，既是食物，又是《中国药典》正式收录的一味中药，常用于补肾阳。

核桃仁

【性味与归经】甘，温。归肾、肺、大肠经。

【功能与主治】补肾，温肺，润肠。用于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，肠燥便秘。

——《中国药典》2020年版

大家都知道，吃核桃可以补脑。但并不是因为核桃仁长得像人的大脑，而是因为核桃可以补肾。

所以您看药典上写的，什么时候用核桃仁？

——肾阳不足、阳痿遗精。

可见它补肾的功效有多好。

肾和大脑是相通的，一个人如果肾精充足，脊髓就充足；而脊髓充足，就可以充实脑髓。

因此，小朋友多吃核桃可以增长智力，怀孕中期和晚期的女性吃核桃也可以促进胎儿脑神经的发育（孕早期由于每个人情况不一样，为了谨慎起见，最好遵医嘱）。

'追瘀血’的核桃

除了载入药典的功能之外，核桃还有一个少为人知的功效——化瘀。

从小就总听母亲教导：“核桃是'追瘀血的’，可以帮助排出人体内残留的瘀血。”

女性由于血瘀引起严重痛经、生孩子后恶露不净时，用核桃的效果特别好。

人们不了解核桃活血的功效，只知道它是补肾、补脑的，没有让它物尽其用。

《核桃+红糖，调理女性痛经的小茶方》

核桃壳有什么好处？

核桃壳和里面的分心木也是宝，用来煮水喝，可以固摄肾气。

以前在《吃法决定活法》书里我写过一个方子：核桃壳煮鸡蛋，可以调理女性白带过多、清稀，男性遗精滑泄，小儿尿床和老年人腰膝酸软等早期肾气不固的症状。

但要注意：以前我调查核桃时发现，将核桃漂白是一个常见的生产方式。漂白过的核桃壳，就不要用来煮鸡蛋了。因为鸡蛋的吸附能力非常强。

最好是用以前的那种老品种土核桃。土核桃的皮硬，剥壳不太方便。但这种厚而致密的壳，对里面的核桃仁却是一个很好的保护。

核桃仁含有丰富的核桃油，容易氧化。如果用薄皮或纸皮核桃，皮薄不容易保质。

从药性上讲，老品种核桃积累的丰富内含物质也是改良品种无法比拟的。拿来煮鸡蛋最好不过。