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一、小炒肉  1、准备食材：鸡胸肉、青红椒、蒜苗、食盐、生抽、老抽、淀粉、生姜、蒜瓣 2、小炒肉的做法： （1）鸡胸肉洗净切片，青红椒洗净切丝，蒜苗切段，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末。 （2）腌制鸡胸肉：肉片放入碗中，加入适量的食盐、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀腌制20分钟入味备用。 （3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的鸡胸肉，翻炒至肉片变色盛出备用。 （4）锅底留油爆香生姜蒜末，下入青红椒变软，再下入肉片和蒜苗翻炒片刻。 （5）加入适量的食盐大火翻炒均匀，至食材入味关火出锅装盘，做法简单色香味俱全，好吃还不长胖，减肥必备家常菜！ 二、芹菜炒木耳  1、准备食材：芹菜、黑木耳、红椒、蒜瓣、生抽、食盐、生抽 2、芹菜炒木耳的做法： （1）芹菜洗净去根部切段，黑木耳洗净泡软，红椒洗净切段，蒜瓣剥皮切末。 （2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入泡发的黑木耳，焯水片刻捞出沥干水分备用。 （3）锅中热油爆香蒜末，下入切好的芹菜和红椒，大火翻炒断生。 （4）再下入黑木耳翻炒片刻，加入适量的食盐和生抽翻炒调味。 （5）关火出锅装盘即可，做法简单，清淡解腻又下饭，低卡低热量好吃不胖！ 三、西葫芦炒肉片  1、准备食材：西葫芦、里脊肉、小葱、料酒、淀粉、食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉 2、西葫芦炒肉片的做法： （1）西葫芦洗净切片，里脊肉洗净切片，小葱切成葱花备用。 （2）腌制肉片：肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉抓拌均匀腌制片刻。 （3）锅中热油爆香葱花，下入腌制好的里脊肉片，翻炒至变色。 （4）再下入西葫芦翻炒变软，加入适量的食盐和鸡精调味，大火翻炒均匀。 （5）关火出锅装盘即可，做法简单低脂营养又美味，减肥人士必备！ 四、青椒鸡肉丝  1、准备食材：青椒、鸡胸肉、蒜瓣、料酒、生抽、黑胡椒、蚝油 2、青椒鸡肉丝的做法： （1）青椒洗净去蒂切成丝，鸡胸肉洗净切成条，蒜瓣剥皮切成片备用。 （2）腌制鸡胸肉：肉条放入碗中，加入适量的料酒、生抽、黑胡椒腌制片刻备用。 （3）锅中倒入适量的油爆香蒜片，下入腌制好的鸡胸肉条，翻炒至变色盛出备用。 （4）锅底留油，下入青椒丝翻炒片刻，倒入鸡肉条，加入适量生抽和蚝油调味。 （5）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可开吃了，好吃又下饭，低脂又低卡，减肥人士必备的一道家常减脂家常菜！ 五、土豆鸡丁  1、准备食材：土豆、小米椒、青红椒、鸡胸肉、料酒、生抽、老抽、蚝油 2、土豆鸡丁的做法： （1）土豆洗净去皮切丁，小米椒切圈，青红椒洗净切段，鸡胸肉洗净切丁备用。 （2）腌制鸡胸肉：肉丁放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽拌匀腌制片刻备用。 （3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的鸡胸肉丁翻炒变色，盛入盘中备用。 （4）锅底留油下入土豆丁翻炒变软，再倒入青红椒和鸡肉丁翻炒片刻。 （5）加入适量的生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀即可出锅装盘，色香味俱全，美味健康还低卡，大人小孩都喜欢吃！ 六、白菜炒豆腐  1、准备食材：娃娃菜、豆腐、黑木耳、小葱、生抽、蚝油 2、白菜炒豆腐的做法： （1）娃娃菜洗净切段，豆腐冲洗一下切成块，黑木耳洗净泡发，小葱切葱花备用。 （2）锅中倒入适量的油，油热下入豆腐块小火慢煎，至两面金黄色盛入盘中备用。 （3）锅底留油爆香葱花，下入娃娃菜翻炒变软，再下入黑木耳和豆腐块翻炒片刻。 （4）加入适量的生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀关火出锅装盘，简单快手好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！ 七、西葫芦洋葱炒鸡蛋  1、准备食材：西葫芦、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、蒜瓣、生抽、蚝油 1、西葫芦洋葱炒鸡蛋的做法： （1）西葫芦洗净去皮切片，洋葱切丝，胡萝卜洗净去皮切片、蒜瓣剥皮切片，备用。 （2）锅中倒入适量的油，油热打入一枚鸡蛋滑散炒熟盛入盘中备用。 （3）锅底留油爆香蒜片和洋葱，下入西葫芦和胡萝卜翻炒变软。 （4）倒入炒熟的鸡蛋，加入适量的生抽和蚝油大火翻炒调味。 （5）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味低脂肪高蛋白，老少皆宜！ 八、宫保鸡丁  1、准备食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、蒜瓣、辣椒、豆瓣酱、蚝油、酱油、陈醋、淀粉、白砂糖 2、宫保鸡丁的做法： （1）鸡胸肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丁，蒜瓣剥皮切末备用。 （2）锅中倒入适量的油，油热下入鸡肉丁翻炒至变色，盛入盘中备用。 （3）锅底留油爆香蒜末和辣椒，加入一勺豆瓣酱煸炒出红油。 （4）下入胡萝卜翻炒变软，再倒入鸡肉丁和黄瓜，加入适量的酱油、蚝油、陈醋、淀粉、白砂糖调味。 （5）大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可开吃了，简单易学，低脂低卡营养又美味！ 九、小炒牛肉  1、准备食材：牛里脊、料酒、老抽、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、小葱、小米辣、生抽 2、小炒牛肉的做法： （1）牛里脊洗净切片，小葱和小米辣切好。 （2）腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的料酒、老抽、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油抓拌均匀腌制片刻。 （3）锅中热油爆香小葱和小米辣，下入腌制好的牛肉翻炒变色。 （4）加入适量的生抽和食盐翻炒调味，关火出锅装盘即可，简单易学低脂高蛋白，减肥必备，好吃不胖，大人小孩都喜欢吃！
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