存陈皮真的要经常晒吗？‼️

‼️存陈皮说是一门学问其实也不算深，就是得话心思花时间，好多朋友一开始存新皮就怕是不是要经常翻晒，经常看，首先前三年的新皮肯定是需要的！不过翻晒需要注意三个重点

⚠️温度。一年四季里面最适合晒陈皮的季节莫过于秋天和暖冬，不过一般过了春季的梅雨天后，在春夏间也需要翻晒，一般在20-27摄氏度都很可以！而温度来自于太阳！我们晒太阳是需要阳光（紫外线杀菌），前三年在“走水”（脱水）还有“走糖”（糖份稳定）的陈皮，需要热情似火的太阳，但是❗️但是🔆我跟大家说个秘密就是太毒辣的太阳不适宜直接暴晒！（除非长虫子），像现在夏天的太阳热辣辣到40度的，直接烤熟了！不建议正午暴晒（事实你晒的时候香喷喷是高温晒得里面挥发油和芳香物质都挥发出来）经常这样晒，把独有香气都可以晒没了（抽干了精油）

⚠️湿度。存陈皮等于存茶叶的道理，不适宜太湿也不适合太干，湿度是陈化转化的媒介，日常在60-70之间的无异味通风阴凉地方存放是没问题的！要是真的回软受潮又没太阳公公，直接上家用抽湿机吧[烟花R]切忌在雨天后放晴就拿出来晒，空气和地面都存有水分，阳光一晒，水蒸气出来了，陈皮就像海绵宝宝一样吸收空气的水分！怎么都晒不硬！

⚠️时间。大晴天的上午9点到11点，下午2点到4点（我一般避开中午的烈日是高温会直接晒掉里面的精油）翻晒完要晾凉再装袋或罐，每年秋高气爽和冬日暖阳最好！前三年皮每年可检查翻晒五六次，往后上了年份的皮比较稳定可以每年见两三次太阳（都视乎各位的贮存情况）

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