黄金豌豆的做法油炸的那种

准备材料：干豌豆：适量、油：适量、盐：适量。

1、干豌豆用起码三倍的水浸泡24小时，有明显变大就差不多了，然后捞出想线宗胶态来沥干水分。

2、锅加热倒入黄豆，然后加油，与豆子齐平即可，开中火，不用搅拌，半个小时才开始变色。

3、后面豆子会变小，然后开始有点黄，就开始炒。

4、炒到黄豆变金黄色，锅铲搞一搞听得到比较清脆的声音。颜色均匀了就捞起滤油。

5、滤完油后加适量盐，慢慢加，加完搅拌匀。

6、等凉透了，密封保存，随吃随取即可。