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一天卖2500个猪头，一斤生肉出一斤熟肉，配方破解： 你做熟食一斤出5两，别人做熟食一斤出一斤，一个上午就能卖出2250多个猪头。你拿什么跟人比，熟食的核心料配方破解成功？稍后会放到视频的最后。 是一个做熟食的粉丝给我寄过来了，据粉丝说这款调料没有什么增香提鲜的效果。只不过正常的卤制工艺，一斤卤肉卤完之后只能出5两熟肉。而用了这款小料之后，粉丝靠这个料卖的猪头的价格比别人的价格要低，一天就能卖出2250多个猪头。 但是现在这个料的价格太贵了，并且受到某个情况影响原材料涨价，这个价格还在一直涨。粉丝把料寄到我这边，希望我给他破解一下，从粉丝的描述来说属于保水增重之类的。我们常说的复合磷酸盐料到手之后，我们团队3天时间就给它破解成功。破解之后的效果与粉丝描述的大致相通，配方我已经放到视频的最后，有需要的粉丝直接拿去用。 卡拉胶10克，焦磷酸钠0.1克，焦磷酸钾0.1克，TG酶3克，偏磷酸钠1.6克，偏磷酸钾0.8克，聚磷酸钠4克。   |
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