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目前我们国家因为年轻人思想的转变，导致不想生小孩、晚婚晚育的人逐渐增加，这也直接性导致了中老年人口基数变大，人口老龄化越来越严重，中老年群体出现的各种问题也随之越来越多。 俗话说“病从口入”，那么今天我们就来聊一聊关于中老年人“吃”的问题。 张大爷就是中老年群体当中的一员，张大爷年轻的时候是一名军人，自从退役后就在老家的一家物流公司从事物流管理工作，由于张大爷年龄逐渐升高，平时工作量又多，他的子女们怕老人家过于劳累都劝他提前退休，在家安安心心养老，可张大爷听了不太情愿：“你让我在家待着我也闲不住，非得憋疯了不可，趁我还能干再干两年吧。” 张大爷的儿女们觉得这样下去老人家的身体遭不住，于是给张大爷在小区物业找了一份相对轻松的工作，既不会让张大爷过于劳累，也不至于待在家里过于无聊。 于是张大爷就等于说提前开始了他的退休生活：每天只做一些简单的工作，下了班就跟朋友去喝喝酒撸撸串，闲暇时间还一起约钓钓鱼，日子别提有多美了。  可这样的日子还没享受多久，张大爷就在一次常规体检中，查出了患有“三高”，据张大爷说，自己平时没事儿就喜欢和自己的邻居朋友们喝酒，饮食上面也经常性的大鱼大肉，加上退休后很少运动，身体的机能慢慢退步，导致自己被“三高”给盯上了。 体检完后医生对张大爷嘱咐说：“别看平时你觉得身体没什么问题，随着年纪越来越大，我们的身体内部会慢慢地发生一些变化，平时的生活习惯肯定不能和年轻的时候一样了，如果不好好注意，你的那些不良习惯早晚会引发一系列的疾病，如果还想继续体验到快乐的退休生活，以后就该注意咯。” 医生的话不仅是对张大爷说的，也是说给所有的中老年的群体，那么照医生所说，我们步入中老年后，身体上会发生哪些变化呢？ 一.这些变化在中老年群体中正在发生身体变化是从我们成年时期就开始出现的，总体来说就是随着年龄的增长身体的各项生理机能会逐渐减退，那么步入中老年后身体都有哪些地方发生了变化？ 首先就是肠道的变化，肠道的消化、吸收能力以及蠕动等消化道功能进入中老年后会变差，从而导致身体代谢能力出现问题，由于肠道的主要作用是用来吸收养分、水分的，当身体吸收不了足够的养分就会出现营养不良、肌肉减少，严重的可能会出现贫血等情况。  然后就是我们的身体器官的衰退，由于年龄的增加，心脏血管开始逐渐老化，血管管壁胶原纤维及黏多糖增多、血管壁弹性纤维减少，以至于血管在功能、结构上等方面发生变化，例如血管的弹性变差、血管的质量变硬，而且因为代谢的原因，血管内也可能会有脂肪的沉积。 我们的肝脏也是变化比较明显的一个器官，肝脏作为身体的排毒解毒器，随着年龄的增长体内的肝细胞会逐渐减少，并且会伴随着肝细胞老化的现象，所以人体的肝脏会慢慢变得硬化，老年人的肝平均重量只有青少年的一半左右，肝脏功能的减退具体会体现在胆汁分泌逐渐减少，从而导致我们的消化功能下降，出现恶心、呕吐等症状。  包括我们的眼睛，在进入中老年后我们的视力会有不同程度的下降，原因是眼睛中的晶状体老化，失去弹性，导致了眼球的调节能力变弱、光感性降低和视网膜部分功能减弱，出现老花眼等情况，对颜色的辨别能力会比青少年时期25%-40%，在进入幽暗环境下的时候，可视范围降低，不能立即判断所在的位置，而且眼压的升高有可能会导致视神经受到损伤，患青光眼的几率增大。 中老年人器官能力减弱后需要有哪些忌口？哪些食物是中老年群体不能吃或要少吃的？ 二.以下3类食物，能不吃就不吃1.腌制类食品 很多老年人对一日三餐不是很在意，觉得随便吃点填饱肚子就可以了，于是腌菜、榨菜、咸菜等腌制类食品受到了中老年人的青睐，因为他们觉得这些东西既方便、便宜又能下饭，我们几乎可以在所有中老年人的餐桌上见到这些腌制食品，例如我们最常见的白粥加榨菜的组合，其实都是很不健康的。  原因是腌制类食品中含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐本身就有一定的毒性，且亚硝酸盐在我们身体里遇到胺类化合物时，会生成一种致癌物质亚硝酸铵，且在腌制的过程中也会造成大量的细菌繁殖，对我们的消化肠道来说是百害而无一利，最严重可能会引发癌症。 而且长期用腌制类食品来代替正常的饭菜，身体所获得的营养没有办法支撑我们各个部位的运转，造成严重营养不良，虽然觉得吃饱了，但身体却依然没有处于健康的状态，所以腌制类食物尽量不要吃。  2.高油高糖类 糖和油存在于我们大部分的食物当中，正常摄入一定分量的糖和油对人体是有良好的调节作用的，但是一旦形成高油高糖的饮食，对中老年人造成的危害可不小。 油是身体吸收大量脂肪的来源，但食用过多会使我们血液里的脂肪酸增加，而且极其容易附着在血管上，从而使动脉硬化，严重的可能会导致血栓、心脏病。本身老年人的代谢功能退化，再加上经常性地摄入油腻的食物，会严重增加我们肠道和胃的负担，导致腹痛、拉肚子，也有可能因此患上肠胃炎等疾病。  而吃糖过多会刺激身体过多分泌胃酸，对我们的胃粘膜产生刺激，这也是中老年人比较出现胃胀气的原因。而且过量的糖分会加重我们胰腺的负担，成为患有糖尿病的“开始”。 除此以外，油糖还会影响皮肤中的胶原蛋白的运作，减弱胶原蛋白对人体皮肤的保护和再生功能，从而使皮肤变得粗糙、皮肤老化严重，可能还会导致皮肤病的发生。 3.隔夜菜 许多老人节俭惯了，不想浪费粮食，又不忍心把没吃完的剩菜剩饭丢掉，于是就放置一晚第二天接着吃，但却忽视了隔夜菜的危害：经过一晚上的放置，隔夜菜滋生了大量的细菌和微生物，在食用之后，肠胃内便会增加大量的细菌，导致肠胃的菌群失调，其中的一些蔬菜、肉类经过一夜的放置可能已经变质，新闻中关于吃了隔夜菜全家食物中毒进医院的真实案例可不在少数！  而且隔夜菜里面的营养也会大大流失，虽然在重新加热后口感吃不出什么异常，但实际却对身体没有任何好处，所以我们平时做菜尽量做一次性的量，在不浪费粮食的基础上也避免了隔夜菜。否则因为节俭把自己吃出毛病来，可就“因小失大”了。 那么中老年人该如何拥有良好的生活习惯呢？ 三.中老年人如何拥有健康的生活方式？在饮食方面，中老年人应以清淡饮食为前提，重视营养搭配均衡和容易消化的食物，比如西红柿鸡蛋面、皮蛋瘦肉粥等，这些食物不仅容易被肠胃消化，而且鸡蛋、瘦肉也是优质蛋白质，保证了身体所需要的养分，但要注意中老年人吃饭应吃到八分饱，过于饱食会增加肠胃的负担。  不仅如此，还要注意维生素的获取，因为我们人体合成的维生素很少，满足不了身体的需求，所以需要我们要借助外部来补充一些维生素，维生素在人体的物质代谢和维持正常的生理功能上有很大的帮助，所以建议中老年人饭后可以吃一些富含维生素的水果，比如猕猴桃、苹果等，这样可以有效补充各类身体所需要的维生素，增强抵抗力。 除了维生素和蛋白质，脂肪也是维持我们身体健康的必要条件，其中坚果类食物拥有非常优质的脂肪，脂肪对记忆力的增强与减退起着重大作用，这里建议各位中老年人可以每天食用少许核桃、瓜子、松子等坚果类食物，不仅可以补充脂肪，还有健脑的作用。  除了饮食，运动也是中老年人最好的“保养剂”，对中老年人的身体有很大的好处。比如对心血管来说，适当的运动可以增加心脏消耗氧气的份量，有利于心血管系统的健康，而且在运动的过程中可以增加人体对钙的吸收，减少中老年人骨质疏松的发生。 建议中老年人多参加一些可以调动全身的运动：比如广场舞、羽毛球、慢走等，在运动的过程中大脑分泌的化学物质，也更利于克服中老年人常有的倦怠、疲劳感，并令人反应变快、思维清晰，保持良好的记忆力，但是中老年人要注意自己的运动量，运动后觉得身心舒展最佳，过度运动反而适得其反。
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