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加州鲈养殖近几年在全国遍地开花，吸引众多养殖户进入加州鲈养殖。4月，即将进入华中加州鲈早苗养殖模式中放苗高峰期，放苗是养殖的开端，做好放苗前的池塘准备、放苗中的转运及放苗后的管理至关重要。放苗的成功与否直接影响全年养殖的收益，笔者整理加州鲈放苗前后流程管理的详细方案，具体如下： 一 放苗前池塘准备  01 清淤、晒塘 对于老塘口，特别是之前大量发病的池塘，尤其重视池塘底泥的修复工作。酸臭的底泥氧化还原电位低，是致病菌和寄生虫的温床，做好清淤和晒塘才能保证池塘底泥的干净，养好鲈鱼。 清淤：使用人工或者挖掘机等工具开挖池底淤泥，保留约10cm，同时挖出排水沟至壤土，排出黑臭水。
晒塘：一般在放苗前15-20天左右，晒至塘底颜色呈灰白色为宜，底泥龟裂（3cm左右裂缝），人站在上面会下陷，但是不会陷于其中。 对于淤泥较深塘口：先吸浆排污，再进行晒塘，能够有效降低养殖过程中氨氮、亚盐问题，减少疾病发生概率。 对于塘底平整且淤泥低于20cm塘口：进行翻耕处理，塘底氧化更彻底，但不能过分曝晒，此类塘口以人走在上面轻微下沉，看到脚印不渗水为参考标准。 02 清塘消毒 对于老塘口，特别是之前大量发病的池塘，尤其重视使用生石灰或者漂白粉进行清塘消毒工作，消毒做得好，发病才会少。 生石灰清塘：适合环沟或整塘淤泥较深、连续2年以上疾病发生严重、酸性、水质难肥或保肥能力差类塘口。 漂白粉清塘：适合碱性较高、着急放苗、面积较大类的塘口。
03 围网进水 先围网：沿着塘边环形埋网，占面积约池塘十分之一，内设喷水机或小型叶轮式增氧机，集中驯食10-15天。同时可搭建好料台、架设冲水水泵。对于塘边土质松软的池塘，可在塘基围网来防止大量泥沙进水。 后进水：用双层80目过滤网套在进水口进水，防止有害天敌进入（野杂鱼、蛙卵、蜻蜓幼虫等），加水至水深1.2-1.5米。
04 杀虫、除杂 进水后杀虫除杂是关键，进水后用氯氰菊酯杀一次虫，除去水体中各种昆虫的幼虫以及枝角类、桡足类等浮游动物。才可有效避免放入的鲈鱼苗反食，避免出现野苗。同时进水后可使用聚维酮碘（2亩·米/瓶）/碘附（Ⅰ）（5亩·米/瓶）消毒杀菌，控制水体中致病菌丰度。
05 解毒、试水 解毒：放苗前2天，全池塘洒护水宝（4亩·米/瓶）或护水宝量贩装（10亩·米/瓶），解除药物残留等。 试水：放苗前用桶装池塘水，或在池塘中放置密网。试苗24小时，成活率达到95%以上方可放苗。
06 肥水、增氧 放苗前2-3天，使用壮藻膏 磷宝（15亩·米/组）肥水培藻（硅藻水）。同时开足增氧机，保持水体的活性，降低气泡病风险。
二 放苗时管理方案
01 平衡温度 下苗前，平衡水温，避免鲈鱼苗出现严重应激。抽池塘水进入鱼车，平衡鱼塘与鱼车内温度，改变温度不可过快，不能超过5℃/h。
02 转运下苗 全程带水操作，转运轻，运苗桶水量足，下苗压水抽桶。
三 放苗后管理要点 01 消毒及体质修复 转苗当天下午及次日，消毒杀菌：转苗后鱼感染水霉或烂身多因为消毒不当导致。下午全池泼洒硫醚沙星 聚维酮碘 （2亩·米/瓶），次日再次使用聚维酮碘，收敛伤口。 转苗后用“解维宝500 正肠宝”拌料5天以上，注意观察鱼苗机械损伤修复进度（两次消毒后并非万事大吉，需要根据受损情况合理处理），必要时添加抗生素及雨后再次消毒。
02 驯食及投喂管理 利用好增氧机、冲水泵、围网、敲击声等，提升驯食效果。 转苗后5天，缓慢加食（投喂率1%-3% ），体质修复无伤后再按照标准投喂。
四 常见问题处理 01 水体pH值高（pH>9.0）
处理思路：酸中和，表面活性剂促进曝气，乳酸菌 碳源调节； 具体方案：晴天中午全开增氧机搅水曝气，然后护水宝量贩装外泼（5-10亩·米/瓶） ，下午使用正肠宝（1-2亩·米/瓶） 5斤红糖/亩·米化水外泼。 效果案例：
02 青苔
处理思路：遮光、肥水； 具体方案：青苔大量泛滥时，先打捞，用乌金靓水宝（5-8亩·米/包）化水泼洒吸附，再进行肥水；
少量泛滥时，乌金靓水宝干撒青苔聚集处，待青苔失活后上浮及时打捞，再使用壮藻膏 磷宝（15亩·米/组）进行肥水。
03 水霉
规律：鲈鱼中上层水体巡游，一旦发病较底层鱼感染更为迅速； 方案：重在预防，拉网前抗应激、拉网后消毒； 关键在于机械损伤修复期的消毒——使用聚维酮碘（2亩·米/瓶） 硫醚沙星来预防；
已经出现肉眼可见外菌丝，及时捞走缓游鱼，使用碘附Ⅰ（3-4亩/瓶） 五倍子末（开水泡煮）消毒有一定效果。
作者：赵博礼 |
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