娃娃菜和大白菜，谁更有营养？|每周问答

1、娃娃菜=没长大的大白菜？

当然不是。

虽然大白菜、娃娃菜同属十字花科。但娃娃菜并不是长不大的大白菜，而是从国外引进的一款蔬菜新品种。

2、娃娃菜营养价值更高？

维生素 C 上，大白菜含量是娃娃菜的近 4 倍。

100 克大白菜含有的维生素 C 就接近成人每日推荐量的一半了。

钾含量上，娃娃菜更有优势，含量是大白菜的 2 倍多。

其他营养元素相差无几，但是价格却差将近6倍。

所以整体来看，还是吃大白菜性价比更高。

3、小心大白菜芯充当娃娃菜！

购买时注意：

1、看颜色：

娃娃菜叶微黄，白菜心则是嫩白或发绿；

2、看菜帮：

娃娃菜帮薄，有细褶，白菜梗厚，叶大。

3、看叶子：

娃娃菜叶子叶面比较平整，叶子卷曲花纹精致，白菜叶子皱缩程度严

重，呈扭曲状。

4、味道：

娃娃菜微甜，味道无生性味，白菜味道则没有这么好吃。