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青山孩子早餐这样做,没想到这么好吃,孩子三天两头就要吃营养又美味

 青山138 2023-04-30 发布于吉林

 一‬、紫薯‬南瓜饼‬

1、准备‬食材:南瓜‬、紫薯‬、普通‬面粉‬、糯米粉‬、白砂糖‬、纯牛奶‬、黑白芝麻‬

2、紫薯‬南瓜‬饼‬的做法:

(1)南瓜去皮切小块,紫薯洗净外皮上锅大火蒸熟,取出紫薯去皮放入碗中。

(2)紫薯馅‬:将紫薯加入适量牛奶压成泥,南瓜放入碗中加入适量白砂糖压成泥。

(3)南瓜面团‬:南瓜泥中加入适量的面粉,和糯米粉和成光滑的面团。

(4)紫薯泥团成等份小圆球形,将南瓜面团分成等份小剂子按扁包入紫薯馅。

(5)将包好的一面粘上黑白芝麻,平底锅热油放入南瓜饼。

(6)开小火烙至紫薯南瓜饼两面金黄色即可出锅,软糯香甜大人小孩都喜欢吃!

二‬、菜团子‬

1、准备‬食材:玉米面‬、胡萝卜‬、香菇‬、鸡蛋‬、菠菜‬、橄榄油‬、食盐‬、五香粉‬、蚝油‬、小麦粉‬、生抽‬、黑全麦‬面粉‬

2、菜团子‬的‬做法:

(1)胡萝卜洗净去皮擦丝入锅中焯水,香菇泡发切丁入锅中焯水,菠菜洗净切碎,鸡蛋入油锅中炒熟盛出备用。

(2)馅料‬:将胡萝卜丝、香菇丁、菠菜碎、鸡蛋碎放入碗中,加入适量的食盐、橄榄油、五香粉、蚝油搅拌均匀。

(3)戴上一次性手套,将馅料团成圆球状,然后均匀地裹上一次玉米淀粉。

小贴士‬:也可‬以裹上‬黑全麦粉‬或者‬小麦粉‬。

(4)将裹满玉米淀粉的菜团子上锅蒸10分钟左右,至菜团子熟透即可,早餐这样做营养健康又美味老少皆宜!

三‬、糯米‬饭团‬

1、准备‬食材:糯米‬、里脊肉‬、玉米‬粒‬、胡萝卜‬、香菇‬、甜豆‬、小葱‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬

2、糯米‬饭团‬的做法‬:

(1)糯米淘洗干净提前浸泡一夜,浸泡好后捞出沥干水分,上锅蒸熟备用。

(2)里脊肉洗净剁成肉末,胡萝卜洗净去皮切丁,香菇泡发切丁,小葱切碎备用。

(3)腌制‬肉馅‬:肉馅‬放入碗中‬加入‬适量的生抽‬腌制‬入味‬备用‬。

(4)馅料‬:锅中热油下入腌制好的肉馅,翻炒至变色,依次加入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒、甜豆翻炒片刻。

(5)再加入蒸好的糯米饭,倒入适量的生抽和蚝油翻炒均匀。

(6)戴上一次性手套,将做好的馅料团成圆球形状摆入盘中即可开吃了,软糯鲜香特别好吃老少皆宜!

四‬、虾仁‬韭菜‬鸡蛋‬煎饺‬

1、准备‬食材:大虾‬、鸡蛋‬、韭菜‬、食用盐‬、蚝油‬、鸡精‬、香油‬、小葱‬、白芝麻‬、面粉‬、食用油‬

2、虾仁‬韭菜‬鸡蛋‬煎饺‬的做法:

(1)面团‬:面粉‬放入‬盆中‬加入‬适量的盐‬和‬清水‬揉成‬光滑的面团,盖上‬保鲜膜醒发‬片刻‬。

(2)大虾去壳去馅虾尾留着,韭菜摘洗干净切碎,鸡蛋入碗中加入适量油炒熟,小葱切碎备用。

(3)韭菜馅‬:将韭菜和鸡蛋碎放入碗中,加入适量的香油和蚝油搅拌均匀备用。

(4)取出醒发好的面团,切成等份面剂子,揉圆按扁擀成饺子皮。

(5)取一张饺子皮包入韭菜鸡蛋馅,放入一个虾仁,尾巴露出来,包成柳叶形饺子即可依次做好。

(6)平底锅热油放入包好的饺子,小火煎至饺子底部变色。

(7)再倒入半碗清水,盖上锅盖煮汤汁收干,撒上白芝麻和葱花点缀即可,营养健康又美味孩子喜欢吃!

五‬、酱香饼‬

1、准备‬食材:手抓饼‬、豆瓣酱‬、蚝油‬、白砂糖‬、番茄酱‬、孜然粒‬、白砂糖‬、小葱‬

2、酱香饼‬的做法:

(1)调‬酱料‬:碗中‬放入适量的白砂糖‬、白芝麻‬、孜然粒‬、豆瓣酱‬、蚝油‬混合‬均匀‬。

(2)锅中热油放入蒜末爆香,倒入调好的酱料煮至汤汁浓稠即可盛出。

(3)平底锅中放入手抓饼,小火慢煎至两面金黄酥脆出锅。

(4)然后刷上一层酱料,撒上适量的葱花切块即可开吃了,酱香浓郁比外面卖得还好吃孩子非常喜欢吃!

六‬、香蕉酥‬

1、准备‬食材:香蕉‬、手抓饼‬、白砂糖‬、鸡蛋‬、玉米油‬

2、香蕉酥‬的做法:

(1)手抓饼从冰箱取出提前解冻,香蕉剥去外皮放入碗中用勺子压成泥。

(2)香蕉泥‬:然后在香蕉泥碗中加入适量的白砂糖搅拌均匀,至无颗粒状即可。

(3)碗中打散一枚鸡蛋,取一张手抓饼用一个容器的盖子扣出一个圆形饼皮。

(4)取一张饼皮包入适量的香蕉泥,对折包好成饺子状,表面刷一层蛋液。

(5)平底锅热油下入包好的香蕉饼胚,小火慢煎至两面金黄色即可,外酥里嫩香甜美味特别好吃!

七‬、烤牛奶‬

1、准备‬食材:纯牛奶、玉米淀粉‬、白砂糖‬、鸡蛋‬、芝士‬片‬

2、烤牛奶‬的‬做法‬:

(1)牛奶糊‬:锅中放入适量的白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、纯牛奶混合均匀。

(2)熬煮‬奶‬糊‬:再放入一片芝士,小火进行熬煮,在煮的过程中要用勺子不停地搅拌,以免出现糊锅底的情况。

(3)准备一个容器,将煮好的牛奶糊倒入容器中,盖上一层保鲜膜。

(4)放入冰箱冷藏1个小时,冷藏至牛奶糊定型取出脱模。

(5)然后在牛奶糊表面刷一层蛋液,烤箱提前预热好。

(6)烤箱上下火230度烤15分钟即可,牛奶这样做营养又美味孩子喜欢吃!

 

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