教学设计 | 谁咬了我的大饼

《谁咬了我的大饼》

教学设计

本次推荐发表的论文是湖南省湘潭市特殊教育学校的刘文桂发表在《儿童绘本》2022年第31期的论文。

      导读：《谁咬了我的大饼》作为培智学生适读绘本，对提升学生观察力、思维能力、阅读兴趣、注意力的作用显著。笔者采用 A 层、B 层、C 层分阶段观察记录的方式，科学合理地设置教学步骤，旨在以尊重学生独立意识为前提，打造内容充实、趣味横生、寓教于乐的课堂，实现学生综合素养的全面培养，以期和同行交流教学经验。

一、设计目的

（一）培养阅读兴趣

本班学生处于培智一年级，他们刚入校一个学期，学习习惯还在养成中。班上大部分学生有意注意（人特有的一种心理现象，有目的、需要一定意志努力的注意）时间较短，没有阅读习惯，很少接触绘本。为了吸引他们的兴趣，需要选择简单有趣的故事。《谁咬了我的大饼》情节生动简洁、画面夸张形象，符合本班学生的学习特点。化身“为小猪寻找咬大饼的人”能激发他们的学习兴趣。同时，通过师生共读能促进师生情感的沟通交流，营造愉悦的阅读环境，在学生心中种下一颗幸福的种子。

（二）训练逻辑思维

《谁咬了我的大饼》是一个充满悬念的故事，培智学生在智力认知上存在一定的障碍，逻辑思维能力差，这就要求教师从低段开始对其进行认知、思维训练，尽可能在教学中提升学生的智力。故事中小免子、小鸟等小动物都是学生相对熟悉的，但大部分学生并不清楚它们的咬痕特征各不相同，需要在观察、对比、匹配中才能区分出来。层层悬念还能激发本班部分学生大胆猜测想象，利于培养发散思维。

（三）落实培智课标

在《培智生活语文课程标准》关于倾听与说话的教学建议中提出，在教学活动中，可采用示范、模仿、游戏、表演等手段，为学生创设丰富的语言环境开展语言训练，《谁咬了我的大饼》整个故事以角色对话为主，语言重复简短，特别适合正处在语言发展阶段的学生学习表演。

（四）执行学生IESP

培智低段学生的课程以主题教学为主，上完本次绘本课，可以与生活数学、绘画与手工、生活语文多门学科进行有效整合，生成部分校本课程，辅助完成本学期本班部分IESP 内容。

二、绘本分析

《谁咬了我的大饼》选自《东方宝宝》月刊绘本版，这本图画书被称为“人生路上第一本书”，是一本专门为 0—3 儿童打造的低幼绘本。作为一本绝佳启蒙书，它的内容符合 0—3 岁儿童的认知特点，语言简短重复，但又涵盖一定知识。故事层层铺排，帮助小猪寻找“咬大饼的人”，需要儿童不断观察、比较、匹配才能做出正确判断。绘本最终将学生引到了谜底面前，找寻的过程也是儿童心智成长的过程，能帮助儿童对生活的世界建立起更好的认知。

三、教学目标

本班 A 层学生具备一定识字能力，有一定的逻辑思维，语言自主表达能力较好，注意力较集中，认知水平较好，能理解绘本故事内容。B 层学生在语言、视觉等支持下，能初步理解故事内容，大部分学生具备语言模仿表达能力，但仅能模仿表达 3—4 字短句，2 名学生表演欲望强烈，认知水平一般。C 层学生无语言，认知水平较差，精细动作较差，学习活动需要成人肢体辅助才能完成。

根据本班学生智力水平、认知水平和学习能力等实际情况，将本班学生分为 A、B、C 三层，制订了以下目标。

四、课堂引入

（一）分享旺旺大雪饼导入活动

师：同学们，老师给你们带来了旺旺大雪饼，我请助教老师帮我分一块给你们，吃完以后，请你们告诉我旺旺大雪饼好不好吃。（学生集体回答。）

（二）引出主角——小猪和书名

师：有一只小猪也想吃美味的大饼，于是，他决定自己做一个。美味的大饼做好了，你们看，就是这一个。（出示绘本封面。）

（三）引导学生观察绘本封面，认读标题猜测故事内容，激发学习兴趣。

师：大饼是什么形状的？这块圆形的大饼上有了一个半圆形的小缺口，是谁咬的呢？请你们猜一猜，老师请一个小朋友读一读这个故事的名字。（一个学生回答。）

五、教学过程

（一）集体分页阅读，初步理解故事内容

1. 师讲述 1—2 页 ：小猪做了一个好大的饼，它累得睡着了。等它醒来一看：咦，是谁咬了我的大饼呢？你们看，大饼上有一个缺口，是什么形状的？（半圆形的）我们一起帮小猪找一找，看是谁咬了它的大饼？

2. 师讲述第 3 页：小猪走呀走，发现前面飞来一只小动物（老师做展翅的动作），它会飞，你们猜，小猪遇到了谁？（通过肢体动作给学生提供支持，引导学生回答。）

师：“是你咬了我的大饼吗？”小猪问小鸟。“不是我，你看。”小鸟在大饼上咬了一口。“嗯，果然不一样。”

师：同学们，你们帮小猪看看小鸟咬的大饼是三角形还是圆形？和原来的那个牙印一样吗？是不是小鸟咬的呢？（出示 2 个咬痕对比图。）

教师小结：因为小鸟的嘴巴是尖尖的，像小小的三角形，所以咬出来的牙印是小小的三角形。

3. 师讲述第4页：小猪走呀走，看到前面一只长着长长的耳朵、短尾巴、红眼睛、三瓣嘴，爱吃萝卜和青菜的小动物，蹦蹦跳跳过来了，你们猜，它是谁呢？（开放式听觉描述及肢体动作引导学生猜测。）

师：小猪问兔子：“是你咬了我的大饼吗？”“不是我。”小兔回答。兔子咬的牙印是怎么样的？（出示小鸟、小兔咬痕对比图。）

教师小结：小兔有三瓣嘴、大门牙，所以，小兔咬出来的形状是这样的

4. 师讲述第 5 页：小猪又遇见了狐狸，谁来帮助小猪问问狐狸？“狐狸，是你咬了我的大饼吗？”狐狸在大饼上咬了一个大大的三角形，和半圆形的牙印一样吗？是不是狐狸咬的呢？

师：狐狸的咬痕是大三角形，小鸟的咬痕是小三角形，你们说一说，哪个印子是小鸟咬出来的？哪个印子是狐狸咬出来的呢？（个别学生操作。)

5. 师讲述 6—10 页：小猪又遇见鳄鱼了，第一组同学（A 层学生）帮小猪问问：“是你咬了我的大饼吗？”（出示鳄鱼咬痕图与半圆形咬痕图，给学生提供视觉支持。）

教师小结：鳄鱼的牙齿尖尖的，像锯齿一样，看来也不是鳄鱼咬的。

师：小猪看到了大河马，它小心翼翼地问 ：“是你咬了我的大饼吗？”“河马张开了大嘴巴，在大饼上轻轻咬了一口，咔擦，大饼被河马咬了一大半，小猪一看，也不是河马咬的。”

师：大饼不是鳄鱼和河马咬的，鳄鱼和河马应该怎么回答小猪呢？（做摆手动作，引导 B 层学生回答“不是我”。）

（二）通过对比、匹配，揭晓答案

1. 师讲述第11—12页：“ 小猪累了，它在大饼上咬了一口，也留下了一个咬痕，聪明的小朋友，你们知道，是谁咬了它的大饼吗？”（学生自由猜测。）

2. 分组对比、匹配动物咬痕与形状

（1）教师示范对比、匹配动物咬痕图

师 ：小鸟的嘴巴咬出来的一口是小小的三角形，小兔的是三瓣嘴，狐狸咬了一个大三角，鳄鱼咬掉了一个大锯齿，河马咬掉了半个大饼。它们咬的牙印和这个半圆形的牙印都不一样，所以都不是它们咬的。那到底会是谁咬的呢？

（边总结边出示小动物咬痕图并示范匹配。）

（2）学生分组操作对比、匹配动物咬痕图。

（三）完整欣赏故事，进一步理解故事内容

师：这个故事非常有趣，我们再来听一遍吧！（播放故事视频。）

（四）演绎故事，体验绘本故事的有趣。

1. 分角色

A 组：小猪。

台词：是你咬了我的大饼吗？

B、C 组：小鸟、小兔、狐狸、鳄鱼、河马。（B 组用语言表达，C组在同伴支持下用肢体动作表达。）。

台词：不是我。

教师：旁白。

助教：角色引导。

2. 师生表演与评价

六、延伸活动

以本课为基点，结合本学期本班学生IESP，生成生活语文、生活数学和绘画与手工等系列校本课程。

七、教学设计

绘本课在本班开设时间不长，但本次教学活动较好地达成了教学目标。总结下来，有以下几个方面。

（一）从内容选择来看

教学内容的选择简单、有趣、易懂，语言简洁重复，适合培智一年级学生新生发展特点和学习特点，结合班级学生 IESP 开设本堂课，心思巧妙，设计合理。

（二）从教学形式上看

本次活动教学形式丰富多彩，既有语言引导下的观察、猜测，也有图片操作中的比较、匹配，还有故事演绎下的语言表达，充分调动学生多种感官参与整个学习过程，学生参与积极性很高。

（三）从支持策略来看

教师充分尊重了学生的个体差异，在内容的呈现、教学方法的选择及教学评价的实施中，根据学生的能力和学习习惯，给予了恰当支持，课堂的有效性得到了提高。

（四）从教学效果来看

本次活动通过精心制作课件、分层设计教具、录制故事视频、引导学生分角色演绎故事，让学生在听与说的过程中体验了阅读的乐趣，又在操作过程中了解了不同动物的牙印是不一样的，基本达成了本次活动教学目标。

当然，本次活动也存在不足。

1. 操作环节还可以考虑得更全面。本次操作的教具需要学生在自己的课桌上操作。鉴于对应好的图片容易移动，学生还得重新对应一次，浪费时间，可以给每个学生提供一个小白板，在操作卡背后贴上磁力贴，将图片贴到白板上。学生操作以后不容易移动，能获得更多成功体验。

2. 设计环节还可以思考得更仔细。应有目的地选取，紧紧围绕教学目标进行，避免“胡子眉毛一把抓”。本次活动分页讲述时间太长，导致操作环节和故事演绎环节时间不够，可以结合延伸活动分3—4个课时完成，也可以将故事演绎环节单独生成一节校本语言艺术表演课。

绘本浸润儿童生命

绘本滋养儿童心灵

编辑 | 马鲁豫

初审 | 宫苏杨

复审 | 邓心语

终审 | 江小英