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太久没去桂林中心广场一带混了，今天带大家探一家巷子里的小店。社公巷这家小店换老板了，原来是叫8号角落咖啡馆，现在换了一家叫太喜的居酒屋。
新店的老板比较佛系，之前干过销售，也干过培训，三十大几了才转行学习制作日料，早前开在依仁路，因为几万块钱一个月的租金压力太大，在经营5年之后，决定搬到社公巷，这里的租金便宜到足以支撑店家玩情怀，但是比较难找。   老板说，店里的灯具和部分餐桌都是老店搬过来的，大部分装修也是自己动手做的，日料的食材比较考究，制作的时候，基本也是现切现做，所以客单价相对中餐要高一些，现在疫情结束了，但是他家还在困境中挣扎，因为三年疫情把自己之前积累的老底基本都填进去了。
如今，自己已经奔四了，不想太累，现有的生意基本是老主顾，也没有做什么宣传，毕竟餐厅不大，也只有3人在打理，客人多了也接待不了。刚刚试业几天，能看到像咖叔这样的自来客还真是挺诧异的。
咖叔一行两人，点了一份肥牛滑蛋饭和猪排饭，味道不错，份量适中，一起消费了78元，确实比起中餐要贵上一倍，偶尔破费一点也能接受。
好了，今天的分享就是这些，这种藏在巷子里的小店是你喜欢的风格吗？可以在评论区说说你知道的宝藏小店。 地址：桂林市秀峰区社公巷8号 人均：40元左右
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