 大多数人经过年轻时的努力拼搏，身体往往都会留下这样或那样的病根，很多人会有腰酸腿痛的毛病，更有严重的朋友因为长期负荷过重而导致腰肌劳损，而这些毛病会随着气候变化而加重。五月份春暖花开，这是调理身体的最佳时机，俗语说“肾强一寸，腰强一寸”，我们可以在进行适当的运动锻炼外，再加以饮食调理，常吃一些补肾益气的食物。因此说“十人九腰疼”，五月不妨多吃这3菜，一周换花样吃，腰不酸腿不疼，腿脚有劲精神足！ 第一样：韭菜--补肾补钙  “夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，春天的韭菜经过春雨的洗礼，那是鲜嫩香脆，叶片肥厚，吃起来清香脆甜，口感特别好，而且还特别的有营养，性温，味辛，具有益气活血、健脾开胃、补肾温阳、润肠通便的功效。 推荐美食：韭菜炒鸡蛋 新鲜的韭菜要摘一下，去掉黄叶和老叶，然后冲洗干净，并切成2~3公分长的段备用；四个鸡蛋磕入碗中，加少许水淀粉，然后顺着一个方向搅散后倒入韭菜段，再充分搅拌备用，加水淀粉的目的是炒的鸡蛋更滑嫩，而且不出水；起锅加油，油温五成热倒入蛋液，开大火开始翻炒，出锅前加入适量的食盐，全程翻炒大约30秒后即可关火出锅，美味即成。  第二样：大蒜--升举阳气，强免疫  老话说得好”大蒜是个宝，常吃身体好“，它富含蛋白质、核黄素、粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素，其中挥发油约占0.2%，具有明显的杀菌作用，另外大蒜具有很好的升举阳气的作用。 推荐美食：孜然大蒜 取4头大蒜，去掉破酸和长芽的大蒜，先将大蒜的外皮剥掉，取下每一个蒜瓣即可；起锅加油，油温五成热时转中火，放入蒜瓣翻炒，这个过程稍微有点慢，要不停地翻炒，让大蒜瓣受热均匀，不要炒糊了，炒至每瓣大蒜皮都呈均匀的虎皮状时即可，关火盛出备用。再起锅加入孜然、辣椒末和黑芝麻各一勺，炒香后倒入大蒜，然后加入盐和白糖调味，翻炒均匀后就可以出锅了。  第三样：山药--补脾益肾，补虚损  “神仙之食”是人们对山药的美称，它富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，还能补充维生素和微量元素，具有助消化、补气健脾、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的功效。 推荐美食：糖醋山药 去皮后的山药切成1厘米厚的片，然后放入盆中，加入两勺淀粉，端起盆颠一颠，让每片山药均匀地裹上淀粉；准备辅料：大蒜切蒜片，姜切姜片，葱切葱丝，胡萝卜切丝，香菜切段；准备料汁：碗内加入适量的番茄酱、3勺生抽、一勺米醋、两勺白糖搅拌均匀即可。 起锅加油，油温五成热放入山药片，炸至表皮金黄时控油捞出；锅留底油，倒入蒜片、姜丝、葱丝、胡萝卜丝翻炒，炒香后加入调好的碗汁，料汁烧开后倒入炸好的山药片，大火翻炒一分钟左右，待山药片充分吸收料汁后再加入一把香菜段，翻炒均匀后关火出锅装盘即可。  “十人九腰疼”，五月不妨多吃这3菜，那就是韭菜、大蒜和山药，一周换着花样吃，腰不酸腿不疼，腿脚有劲精神足！ |
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