一、海鲜粥 1、准备食材:大虾、胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、青菜、白胡椒粉、生姜、小葱、食盐、料酒 2、海鲜粥的做法: (1)大虾处理清洗干净,胡萝卜洗净去皮切丁,香菇洗净切片,小葱切段,青菜洗净切碎,生姜去皮切末备用。 (2)腌制虾仁:碗中放入虾仁加入食盐半勺和胡椒粉一勺搅拌均匀腌制20分钟备用。 (3)锅中热油爆香葱和虾头煸炒出虾油,捞出葱和虾头,倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀后加入适量清水和大米烧开。 (4)开小火盖上锅盖焖半个小时,煮至海鲜粥变浓稠,关火再焖五分钟。 (5)煮好的海鲜粥开中小火,再倒入适量的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁、姜片、白胡椒粉、食盐。 小贴士:玉米粒和豌豆粒我选择的是超市即食的哦。 (6)盖上锅盖煮到食材都熟透即可出锅盛入碗中开吃啦,营养美味早餐这样做孩子营养满满吃的开心! 二、荷包蛋面条 1、准备食材:面条、蒜瓣、辣椒粉、白芝麻、小葱、生抽、香醋、蚝油、食盐、鸡精、火腿肠、鸡蛋 2、荷包蛋面条的做法: (1)蒜瓣剥皮切末,小葱切成葱花,火腿肠斜切片,鸡蛋入锅中煎熟捞出备用。 (2)调料汁:碗中放入蒜末一勺、白芝麻一勺、辣椒粉一勺淋上热油搅拌均匀。 (3)再加入生抽两勺、香醋两勺、蚝油一勺、食盐和鸡精少许搅拌均匀备用。 (4)面条入锅中煮熟捞出,盛入有料汁的碗中挖一勺面条汤搅拌一下。 (5)再摆上火腿肠和煎蛋,撒上少许葱花点缀即可开吃啦,做法简单营养美味早餐这样做孩子喜欢吃! 三、虾仁炒饭 1、准备食材:大虾、小葱、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、味极鲜酱油、蚝油、食盐、料酒、生姜、大米 2、虾仁炒饭的做法: (1)大虾处理清洗干净,小葱切成葱花,胡萝卜洗净切丁,生姜去皮切丝备用。 (2)大米提前浸泡入锅中蒸熟盛出,胡萝卜豌豆和玉米粒入锅中焯水捞出沥干水分盛盘备用。 小贴士:玉米粒和豌豆粒我选择的是超市即食的哦。 (3)腌制虾仁:碗中放入虾仁加入适量的料酒和姜丝拌匀腌制10分钟入味备用。 (4)锅中热油放入鸡蛋炒散出锅,锅底留油放入虾仁翻炒片刻。 (5)热锅不放油放入米饭和味极鲜酱油快速翻炒,再加入炒好的虾仁和鸡蛋。 (6)最后放入胡萝卜丁玉米粒和豌豆粒翻炒片刻即可出锅盛出开吃啦,营养美味早餐这样做全家都爱吃! 小贴士:蔬菜也可以换成生菜、韭菜、青菜等等根据自己口味选择即可哦。 四、牛肉馄饨 1、准备食材:牛肉、馄饨皮、鸡蛋、小葱、紫菜、虾皮、生姜、食盐、生抽、料酒、香醋、香油 2、牛肉馄饨的做法: (1)牛肉洗净剁成肉馅,小葱切成葱花,生姜去皮切片备用。 (2)调牛肉馅:碗中放入牛肉馅,加入姜片、食盐半勺、生抽一勺、料酒一勺、虾粉半勺、鸡蛋一个、葱花适量搅拌均匀。 (3)取一张饺子皮包入适量牛肉馅包好捏紧,入锅中煮至馄饨浮起。 小贴士:牛肉馅可以换成猪肉馅哦。 (4)碗底放入紫菜、虾皮、葱花、生抽一勺、香醋一勺、香油一勺倒入煮好的馄饨搅拌均匀即可开吃开,做法简单营养美味早餐这样做孩子不挑食! 五、黑椒牛柳意大利面 1、准备食材:意大利面、牛柳、番茄、洋葱、青椒、玉米肠、蕃茄酱、食盐、黑胡椒粉、芝麻油 2、黑椒牛柳意大利面的做法: (1)番茄青椒洋葱洗净切成小丁,牛柳切成肉末,玉米肠切丁备用。 (2)锅中水烧开下入面条煮熟捞出,锅中热油放入牛肉末爆炒。 (3)番茄汁:碗中放入番茄加入适量清水搅拌均匀备用。 (4)放入洋葱青椒和玉米肠,最后放入食盐和黑胡椒粉。 (5)放温的意大利面盛入盘中,将调好的番茄汁淋在面条上搅拌均匀即可开吃啦,色香味美早餐这样做孩子喜欢吃! 六、千层肉饼 1、准备食材:面粉、猪肉、小葱、辣椒面、十三香、生抽、蚝油、食盐、鸡精 2、千层肉饼的做法: (1)猪肉洗净剁成肉馅,小葱切成葱花。 (2)面团:碗中放入面粉加食盐和适量温水揉成光滑的面团。 (3)调肉馅:碗中放入肉馅加入辣椒面两勺、十三香一勺、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、葱花适量、食盐和鸡精少许淋上热油拌匀备用。 (4)面团分成两份包入适量肉馅,折叠好后平底刷少许油小火煎至两面金黄即可出锅开吃啦,色香味美好吃到停不下来! 七、虾仁鸡蛋羹 1、准备食材:鸡蛋、虾仁、小葱、食盐、生粉、料酒、生抽、香油 2、虾仁鸡蛋羹的做法: (1)碗中打入一枚鸡蛋加入少许食盐和适量温水搅拌均匀,盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔备用。 (2)腌制虾仁:碗中放入处理清洗干净的虾仁,加入少许食盐生粉和料酒腌制五分钟最左右入味备用。 (4)腌制好的虾仁入锅中焯水捞出沥干水分,摆入鸡蛋羹碗中。 (3)锅中水开放入虾仁鸡蛋羹,大火蒸13分钟左右。 (4)出锅淋上适量生抽和香油,撒上少许葱花点缀即可开吃啦,自己做干净卫生营养美味孩子喜欢吃!
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