DIY果味夹心雪糕,里层的夹心果酱酸甜爽口,搭配奶味十足的雪糕,吃起来口感很丰富。迷你款一口一个,入口即化,简单零失败,巨好吃~ 注:配方量可以做可以做4份。 ▲法焙客雪糕模 FB57328▲ 1.制作夹心:将水饴与果酱混合搅拌均匀,使用一次性裱花袋,挤入到模具中大约挤6-7分满,冷冻一晚备用。 ↓ 2.制作雪糕面糊,准备好所需材料。 ↓ 3.将所有材料倒入雪平锅中,搅拌均匀。 ↓ ↓ 5.熬住到浓稠状态,开始黏锅壁。 ↓ 6.将面糊分3份。使用果酱分别调味成10g蓝莓酱,20g芒果酱,原味。 ↓ 7.在雪糕模具底部挤一层薄薄的雪糕面糊,冻硬。 ↓ 8.在雪糕面糊表面放提前冻好的夹心。 ↓ 9.摆雪糕棍,挤入剩余面糊,和模具齐平。 ↓ 10.冷冻冻硬后脱模。 ↓ 11.雪糕夹心可以根据自身喜欢添加,可以试试奥利奥、巧克力豆。 ↓ ©声明:本公众号所发布的图文视频均为FORBAKE法焙客原创作品。 |
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