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无需打发!自制果味夹心雪糕,咬一口满满的夹心~

 猫女wumaomao 2023-05-05 发布于广东

DIY果味夹心雪糕,里层的夹心果酱酸甜爽口,搭配奶味十足的雪糕,吃起来口感很丰富。迷你款一口一个,入口即化,简单零失败,巨好吃~

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:配方量可以做可以做4份

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▲法焙客雪糕模 FB57328 

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1.制作夹心:将水饴与果酱混合搅拌均匀,使用一次性裱花袋,挤入到模具中大约挤6-7分满,冷冻一晚备用。

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2.制作雪糕面糊,准备好所需材料。

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3.将所有材料倒入雪平锅中,搅拌均匀

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4.使用中火加热,边加热边搅拌。

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5.熬住到浓稠状态,开始黏锅壁。

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6.将面糊分3份。使用果酱分别调味成10g蓝莓酱,20g芒果酱,原味。

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7.在雪糕模具底部挤一层薄薄的雪糕面糊,冻硬

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8.在雪糕面糊表面放提前冻好的夹心。

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9.摆雪糕棍,挤入剩余面糊,和模具齐平。

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10.冷冻冻硬后脱模。

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11.雪糕夹心可以根据自身喜欢添加,可以试试奥利奥、巧克力豆。

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